Gazpacho con Thermomix

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Preparación de Gazpacho con Thermomix

1. Comienza pelando los tomates, el ajo y los pepinos.
2. A continuación, vierte en el vaso los tomates, el ajo, los pepinos, el vinagre y la sal. Después prográmalo todo
3. 30 segundos / velocidad 5
4. Después, añádele el aceite de oliva y dale un simple toque de turbo.
5. El siguiente paso, será proceder a echarle el agua para mezclarlo todo,
6. 5 segundos / velocidad 3
7. Por último, lo que quedará será que viertas el resultado conseguido en un recipiente y lo introduzcas en el frigorífico para que así esté fresco cuando lo vayas a servir.
8. si te gusta muy muy liquido puedes hacer un ultimo paso que es triturarlo todo durante
9. 30 segundos / velocidad 10
10. Si te gusta con trocitos por encima, picas un poco de tomate en cuadritos y un poco de los vegetales y se lo pones por encima para decorar y un chorrito de aceite de oliva virgen por encima.

beneficios de tomar gazpacho

1. El gazpacho es una sopa fría tradicional española que se elabora con tomates, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva y vinagre. Además de ser una comida deliciosa y refrescante en los días calurosos, el gazpacho ofrece varios beneficios para la salud:
2. Alto contenido de vitaminas y minerales: El gazpacho está lleno de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el potasio y el magnesio.
3. Ayuda a hidratarse: Al estar compuesto principalmente de agua, el gazpacho es una forma fácil y sabrosa de mantenerse hidratado.
4. Bajo en calorías: El gazpacho es una opción baja en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su ingesta de calorías.
5. Beneficioso para el corazón: Los ingredientes en el gazpacho, como el ajo y el aceite de oliva, pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
6. Fuente de antioxidantes: El gazpacho contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
7. En general, el gazpacho es una opción saludable y deliciosa para incluir en su dieta, especialmente en los meses más cálidos.

peligros de "abusar" del gazpacho

1. su consumo excesivo también puede tener algunos peligros para la salud. Algunos de estos peligros son:
2. Consumo excesivo de sodio: El gazpacho puede contener altas cantidades de sodio, especialmente si se compra preenvasado o se hace con ingredientes procesados. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
3. Alergias alimentarias: El gazpacho puede contener ingredientes como el ajo o el pimiento que pueden causar alergias alimentarias en algunas personas. Las alergias alimentarias pueden ser graves y potencialmente mortales.
4. Problemas digestivos: El gazpacho es una sopa cruda y puede ser difícil de digerir para algunas personas. Si se consume en grandes cantidades, puede causar problemas digestivos como acidez estomacal, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento.
5. Deficiencias nutricionales: Si el gazpacho se consume como sustituto de una comida completa, puede haber deficiencias nutricionales ya que no contiene todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.
6. Alto contenido de azúcar: Algunas recetas de gazpacho pueden contener ingredientes como el pan o el vinagre balsámico que tienen un alto contenido de azúcar. El consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas.

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