cremas y sopas

Gazpacho de manzana con la Thermomix

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Gazpacho de manzana con la Thermomix
Este verano tu robot de cocina se puede convertir en tu mejor aliado a la hora de disfrutar de platos refrescantes, sencillos y saludables como el que ahora te queremos dar a conocer.

En concreto, lo que vamos a hacer es presentarte una revisión del gazpacho tradicional. Así, te enseñaremos, a continuación, a elaborar gazpacho de manzana con la Thermomix.

Toma nota.

ingredientes para hacer Gazpacho de manzana con la Thermomix

Para obtener cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos y cantidades:

  • 1 ajo.

  • Medio kilo de manzanas.

  • Medio kilo de tomates.

  • 150 gramos de pepino.

  • 100 gramos de cebolla.

  • 100 gramos de aceite de oliva.

  • 25 gramos de vinagre de manzana

  • Sal al gusto.

Gazpacho de manzana con la Thermomix paso a paso

Una vez que has reunido todos esos productos, sigue estas indicaciones:

  • Pela la cebolla, el ajo, los tomates y las manzanas. Después córtalos en trozos.

  • Añade todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina y programa este a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto, aproximadamente.

Y ya está. Ahora lo que quedará será que procedas a verter el contenido en una jarra o recipiente de características similares que introducirás en el frigorífico. De esta manera, conseguirás que el gazpacho esté perfectamente cuando vayas a servirlo.

La forma de emplatarlo es ya cosa personal. No obstante, podrás presentarlo en platos hondos con unos trocitos de manzana.


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