Receta de salmorejo con la Thermomix

Receta de salmorejo con la Thermomix

Ahora que llegan las altas temperaturas, lo que más nos apetece comer son productos frescos y sabrosos que nos ayuden a hacerles frente. Y en este sentido una estupenda opción es el plato que te proponemos: la receta de salmorejo con la Thermomix.

salmorejo con la Thermomix

Se trata de una propuesta típica de la gastronomía de Córdoba que, cada vez más ha comenzado a popularizarse por todo el mundo.

¿Te animas a prepararla?

Tambien tenemos una receta de  gazpacho con thermomix si prefieres

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Receta de salmorejo con la Thermomix

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Recipe by: karen

Categoría: 1º platos

Cuisine: Española

salmorejo con thermomix

Ingredientes

20 minutos

4

• Para poder elaborar esta especie de sopa o crema fresquita necesitas comprar los siguientes productos:
• 100 gramos de Pan. ( si eres celiaco pan para celiacos )
• 4 Tomates
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Ajo.
• Taquitos de jamón. ( si eres vegetariano prescindimos de este alimento  )
• Huevos duros.

Preparación

Cook

20 minutos

Ready in

20 minutos

1. Después de comprar los citados productos, ponte el delantal, activa tu robot de cocina y prepara, en poco tiempo, este exquisito plato:
2. Vierte los huevos duros y pícalos
3. velocidad 4 / 3 segundos. Resérvalos
4. Después, vierte en el vaso de la Thermomix tanto el ajo como la sal y los tomates. Procede a triturarlo todo
5. 30 segundos / velocidad 5.
6. A continuación, añade el pan troceado y tritúralo todo
7. velocidad 5 / 30 segundos
8. para, acto seguido, batirlo a velocidad 10 durante unos 2 minutos.
9. Por último, añade el aceite de oliva y mézclalo todo a
10. velocidad 5 hasta que veas que se ha conseguido un resultado homogéneo.

6.3.1

https://recetasparathermomix.com/receta-salmorejo-la-thermomix/

Para finalizar, lo que te quedará es introducir el salmorejo en una fuente para dejarlo enfriar en el frigorífico.

Ten presente que, a la hora de servir, en cada plato deberás verter el salmorejo y por encima un poco de huevo picado y también de taquitos de jamón

Anímate a preparar esta receta que está de moda y que se ha convertido en una de las mejores opciones para hacerle frente a las altas temperaturas que están a punto de llegarnos.

Es refrescante y sabrosa, además de saludable.

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