Ahora que llegan las altas temperaturas, lo que más nos apetece comer son productos frescos y sabrosos que nos ayuden a hacerles frente.
Y en este sentido una estupenda opción es el plato que te proponemos: la receta de salmorejo con la Thermomix. Esta receta lleva pan
salmorejo con la Thermomix
Se trata de una propuesta típica de la gastronomía de Córdoba que, cada vez más ha comenzado a popularizarse por todo el mundo.
¿Te animas a prepararla?
Tambien tenemos una receta de gazpacho con thermomix si prefieres
Receta de salmorejo con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cocina
Española
Categoría:
1 platos thermomix
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Thermomix Sin Gluten
Ingredientes de Receta de salmorejo con la Thermomix
- Para poder elaborar esta especie de sopa o crema fresquita necesitas comprar los siguientes productos:
- 100 gramos de Pan. ( si eres celiaco pan para celiacos )
- 4 Tomates
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Ajo.
- Taquitos de jamón. ( si eres vegetariano prescindimos de este alimento )
- Huevos duros.
Preparación de Receta de salmorejo con la Thermomix
- Después de comprar los citados productos, ponte el delantal, activa tu robot de cocina y prepara, en poco tiempo, este exquisito plato:
- Vierte los huevos duros y pícalos
- velocidad 4 / 3 segundos. Resérvalos
- Después, vierte en el vaso de la Thermomix tanto el ajo como la sal y los tomates. Procede a triturarlo todo
- 30 segundos / velocidad 5.
- A continuación, añade el pan troceado y tritúralo todo
- velocidad 5 / 30 segundos
- para, acto seguido, batirlo a velocidad 10 durante unos 2 minutos.
- Por último, añade el aceite de oliva y mézclalo todo a
- velocidad 5 hasta que veas que se ha conseguido un resultado homogéneo.
Es refrescante y sabrosa, además de saludable.
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