salsas con Thermomix

Cómo hacer bechamel con la Thermomix

Cómo hacer bechamel con la Thermomix

Con tu robot de cocina no solo puedes proceder a elaborar postres, bebidas, sopas o primeros platos sino que te da muchas más opciones.

Cómo hacer bechamel con la Thermomix
Y precisamente por eso, ahora te queremos dar a conocer una que resulta realmente útil para poder preparar un sinfín de recetas.

En concreto, si sigues leyendo vas a descubrir cómo hacer bechamel con la Thermomix.

Como bien sabrás, se trata de una salsa blanca, de procedencia italiana o francesa según cada teoría, que es ideal para acompañar canelones, para darle consistencia a jugos de guisos e incluso para llevar a cabo una exquisita lasaña.

Sigue leyendo y conocerás cómo poder obtenerla de forma fácil y rápida.

Cómo hacer bechamel con la Thermomix

Cómo hacer bechamel con la Thermomix

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26 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: salsas
Cuisine: Española
Cómo hacer bechamel con la Thermomix

Ingredientes

12 minutos
4
170.78 kcal
  • Para obtener unas cuatro raciones de bechamel necesitas contar en la cocina con los siguientes productos:
  • 25 gramos de mantequilla.
  • Media cucharada de aceite de oliva.
  • 400 gramos de leche entera.
  • 55 gramos de harina.
  • Sal, nuez moscada y pimienta al gusto.

Preparación

Cook
12 minutos
Ready in
12 minutos
  1. Una vez que has procedido a reunir todos los productos mencionados, llega el momento de ponerse el delantal y elaborar la bechamel.
  2. Para ello, tendrás que seguir estos pasos que te indicamos:
  3. En el vaso del robot vierte tanto la mantequilla como el aceite. Prográmalo a velocidad 2 y temperatura 100º durante un minuto, aproximadamente.
  4. A continuación, procede a añadir la harina. En este caso, tendrás que programar la Thermomix a velocidad 1 y temperatura 100º durante 2 minutos.
  5. Después añade el resto de ingredientes. Lo que tendrás que acometer será la programación del robot a velocidad 7 durante unos 5 segundos para que todo se mezcle bien.
  6. Acto seguido, vuelve a programarlo pero en este caso a velocidad 4 y temperatura 100º durante unos 9 minutos.
  7. Y ya está, ya tendrás lista una exquisita salsa bechamel, ideal para platos de pasta e incluso para pescados y carnes.

Nutrition Facts

Cómo hacer bechamel con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 170.78 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.14 g 15.6%
Saturated Fat 5.33 g 26.7%
Trans Fat 0.2 g
Cholesterol 23.44 mg 7.8%
Sodium 53.69 mg 2.2%
Total Carbohydrate 15.3 g 5.1%
Dietary Fiber 0.37 g 1.5%
Sugars 5.09 g
Protein 4.62 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/bechamel-la-thermomix/



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