Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Sin lugar a dudas, una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía es el gazpacho, que resulta refrescante y saludable. De ahí que en casa lo hayas preparado en más de una ocasión. No obstante, ahora queremos enseñarte a elaborar una versión más moderna: gazpacho de hierbabuena con Thermomix.
Se trata de una propuesta sencilla y con un sabor que cautiva a cualquiera que lo prueba. Además, es un entrante o primer plato estupendo.
Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Ingredientes para hacer gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Para poder preparar unas cinco o seis raciones de esta sopa fría, necesitas contar con los siguientes productos:
- 160 gramos de miga de pan.
500 mililitros de agua.
1 o 2 ajos pequeños.
12 hojas de hierbabuena.
50 mililitros de aceite de oliva.
200 gramos de cubitos de agua.
25 mililitros de vinagre.
Sal al gusto.
Elaboración de gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Una vez que ya tienes todos esos ingredientes podrás comenzar a preparar esta receta que es realmente sencilla y rápida. Solo tendrás que seguir estos pasos:
- Pela los ajos y trocéalos.
Introduce todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina. Programa a
Velocidad progresiva 5 – 10 / 3 minutos.
Y ya está. Prueba por si es necesario añadirle un poco más de sal, de aceite o de vinagre.
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