Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

El gazpacho es una sopa fría que se convierte en el plato preferido de muchas personas cuando llegan las altas temperaturas. Y esto ha propiciado que existen distintas versiones del mismo, como la que hoy te presentamos: gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix.

Se trata de una receta fresca, ligera y, sobre todo, saludable, que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas. Esta receta lleva pepino

Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

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Personas

4

Tiempo de Preparación:

14 minutos

Tiempo de Cocción:

4 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

• 210 gramos de zanahoria pelada
• Sal al gusto
• 1 kilo de tomates pera pelados y cortados por la mitad
• 205 gramos de agua fría
• 1 ajo pelado
• 32 gramos de vinagre
• 52 gramos de aceite de oliva
• 55 gramos de pimiento verde troceado
• 75 gramos de pepino pelado y troceado

Preparación de Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

1. Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa todos los ingredientes al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 5 / 30 segundos.
4. Después vuelve a programar a
5. velocidad 10 / 3 minutos.
6. Vierte el contenido del vaso en una jarra, tápala e introdúcela en el frigorífico hasta que vayas a servir el gazpacho.

Etiquetas

pepino,

tomates,

zanahoria

Y aquí se acaba nuestro gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

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