Gazpacho de sandía con la Thermomix
Teniendo en cuenta las altas temperaturas que se están registrando en verano, lo más probable es que te encuentres ya buscando preparar recetas de lo más refrescantes.
Y en nuestro blog te hemos dado a conocer varias, a las que ahora vamos a añadir otra más: el gazpacho de sandía con la Thermomix. Esta receta lleva ajos
Viene a ser una receta sencilla, saludable, que vas a preparar con un producto de temporada y que tiene un sabor exquisito.
gazpacho de sandia thermomix
Tenemos tambien un delicioso gazpacho de cerezas
te atreves a probarlo?
Gazpacho de sandía con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes
- Para poder elaborar este plato, lo que debes hacer, en primer lugar, es conseguir reunir los siguientes productos, que permitirán obtener unas seis raciones, aproximadamente:
- 1 diente de ajo.
- 500 gramos de sandía.
- Vinagre.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- 500 gramos de tomates.
- Asimismo, hay quienes también le añaden un poco de pepino o de pimiento. No obstante, eso ya es cuestión de gustos personales.
Preparación
- Una vez que ya tienes todos estos productos en la cocina, ponte el delantal y comienza la elaboración de este gazpacho, que es realmente sencilla:
- Procede a pelar el ajo.
- Quítale la cáscara y las pepitas a la sandía para luego poder trocearla.
- Después introduce todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, exceptuando el vinagre, la sal y el aceite de oliva.
- A continuación, programa el robot a velocidad 5 durante un minuto. Después vuelve a programarlo pero a velocidad progresiva 5 – 10 durante un minuto.
- Pasado ese tiempo, procede a añadirle el aceite de oliva, la sal y el vinagre. Finalmente programa nuevamente la Thermomix a velocidad turbo durante dos segundos.
- Y ya está. Tendrás elaborado de manera sencilla un sabroso gazpacho de sandía que, eso sí, deberás servirlo bien frío. Por eso, una vez terminada la receta, viértelo en un recipiente e introdúcelo en el frigorífico.
Propiedades de la Sandia
- el 93% de la sandia es agua, por lo que es una de las frutas mas ligeras y que menos engordan, ideal para dietas de adelgazamiento
- es diurética, ideal para orinar y mitigar la retención de líquidos o problemas renales
- Previene problemas cardiovasculares
- ayuda al sistema inmunológico
- disminuye la presión sanguínea
- rica en potasio
- gran antioxidante
- ayuda a eliminar residuos tóxicos del organismo
- alto contenido en fibra
Información Nutricional
Gazpacho de sandía con la Thermomix
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 0
|
||
|---|---|---|
| Calorías | 122.89 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.19 g | 11.1% | |
| Grasas Saturadas 0.99 g | 5% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 17.69 mg | 0.7% | |
| Carbohidratos totales 14.72 g | 4.9% | |
| Fibra Dietética 2.03 g | 8.1% | |
| Azúcares 11.06 g | ||
| Proteínas 1.94 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
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