Gazpacho de sandía con la Thermomix

Preparación de Gazpacho de sandía con la Thermomix

1. Una vez que ya tienes todos estos productos en la cocina, ponte el delantal y comienza la elaboración de este gazpacho, que es realmente sencilla:
2. Procede a pelar el ajo.
3. Quítale la cáscara y las pepitas a la sandía para luego poder trocearla.
4. Después introduce todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, exceptuando el vinagre, la sal y el aceite de oliva.
5. A continuación, programa el robot a velocidad 5 durante un minuto. Después vuelve a programarlo pero a velocidad progresiva 5 – 10 durante un minuto.
6. Pasado ese tiempo, procede a añadirle el aceite de oliva, la sal y el vinagre. Finalmente programa nuevamente la Thermomix a velocidad turbo durante dos segundos.
7. Y ya está. Tendrás elaborado de manera sencilla un sabroso gazpacho de sandía que, eso sí, deberás servirlo bien frío. Por eso, una vez terminada la receta, viértelo en un recipiente e introdúcelo en el frigorífico.

Propiedades de la Sandia

1. el 93% de la sandia es agua, por lo que es una de las frutas mas ligeras y que menos engordan, ideal para dietas de adelgazamiento
2. es diurética, ideal para orinar y mitigar la retención de líquidos o problemas renales
3. Previene problemas cardiovasculares
4. ayuda al sistema inmunológico
5. disminuye la presión sanguínea
6. rica en potasio
7. gran antioxidante
8. ayuda a eliminar residuos tóxicos del organismo
9. alto contenido en fibra