dulces y golosinas con thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Ahora que estamos en Navidad puede ser que quieras preparar postres y dulces típicos de estas fiestas como los polvorones, pero también puedes desear innovar propuestas tradicionales. En ese caso, te puede resultar apropiado proceder a conocer este plato: leche frita de turrón con Thermomix.

Se trata de una alternativa de vanguardia que se sustenta en dos recetas que forman parte de la cocina de nuestro país como son la leche frita y el turrón. La mezcla tiene un sabor exquisito.

Leche frita de turrón con Thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Ingredientes para hacer leche frita de turrón con Thermomix

Para poder preparar esta receta necesitas contar con los siguientes productos:

    82 gramos de azúcar moreno.

    75 gramos de mantequilla.

    700 gramos de leche.

    1 yema de huevo.

    100 gramos de harina de repostería.

    150 gramos de turrón blando.

    70 gramos de maizena.

Para rebozar:

    Azúcar.

    2 huevos grandes.

    Harina.

    Aceite de girasol.

Elaboración de leche frita de turrón con Thermomix

Ahora llegó el momento de ponerse el delantal y seguir estos pasos:

    Añade la mantequilla al vaso y programa a
    velocidad 2 / temperatura varoma /2 minutos.

    Luego añade la maizena y la mantequilla en el entorno de las cuchillas. Programa a
    velocidad 2 / temperatura varoma / 8 minutos.

    Después, vuelve a poner a funcionar el robot a
    velocidad 2 / temperatura varoma / 2 minutos.

    Añade el turrón, la leche y el azúcar. Programa a
    velocidad 6 / 6 segundos.

    A continuación, vuelve a poner en marcha el robot a
    velocidad 4 / temperatura varoma / 8 minutos.

    Después, echa la yema del huevo y programa a
    velocidad 3 / 15 segundos.



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