dulces y golosinas con thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Ahora que estamos en Navidad puede ser que quieras preparar postres y dulces típicos de estas fiestas como los polvorones, pero también puedes desear innovar propuestas tradicionales. En ese caso, te puede resultar apropiado proceder a conocer este plato: leche frita de turrón con Thermomix.

Se trata de una alternativa de vanguardia que se sustenta en dos recetas que forman parte de la cocina de nuestro país como son la leche frita y el turrón. La mezcla tiene un sabor exquisito.

Leche frita de turrón con Thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

leche frita de turrón con Thermomix

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16 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: Navidad
Cuisine: Española

leche frita de turrón con Thermomix

Leche frita de turrón con Thermomix

Ingredientes

20 minutos
4 personas
266.95 kcal
    Para poder preparar esta receta necesitas contar con los siguientes productos:
  • 82 gramos de azúcar moreno.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • 700 gramos de leche.
  • 1 yema de huevo.
  • 100 gramos de harina de repostería.
  • 150 gramos de turrón blando.
  • 70 gramos de maizena.
    Para rebozar:
  • Azúcar.
  • 2 huevos grandes.
  • Harina.
  • Aceite de girasol.

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Ahora llegó el momento de ponerse el delantal y seguir estos pasos:
  2. Añade la mantequilla al vaso y programa a
  3. velocidad 2 / temperatura varoma /2 minutos.
  4. Luego añade la maizena y la mantequilla en el entorno de las cuchillas. Programa a
  5. velocidad 2 / temperatura varoma / 8 minutos.
  6. Después, vuelve a poner a funcionar el robot a
  7. velocidad 2 / temperatura varoma / 2 minutos.
  8. Añade el turrón, la leche y el azúcar. Programa a
  9. velocidad 6 / 6 segundos.
  10. A continuación, vuelve a poner en marcha el robot a
  11. velocidad 4 / temperatura varoma / 8 minutos.
  12. Después, echa la yema del huevo y programa a
  13. velocidad 3 / 15 segundos.
  14. Vierte la masa en un molde previamente humedecido. Deja que enfríe y mételo en el frigorífico durante un día.
  15. Antes de freírla, deberás meterla en el congelador durante 10 minutos. Luego córtala en pequeñas porciones que deberás pasar por harina y finalmente para freírla en aceite de girasol.

Nutrition Facts

leche frita de turrón con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 266.95 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.18 g 18.7%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 59.22 mg 2.5%
Total Carbohydrate 33.74 g 11.2%
Dietary Fiber 0.29 g 1.2%
Sugars 16.03 g
Protein 5.62 g
Vitamin A 14.45 % Vitamin C
Calcium 12.05 % Iron 7.27 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/leche-frita-de-turron-con-thermomix/

 

 



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