Cómo picar carne con la Thermomix – Truco
A la hora de preparar un sinfín de recetas, tales como lasaña, albóndigas , hamburguesas, o un maravilloso steak tartare , se puede dar el caso de que necesites carne picada.
Si no la has comprado en ese formato, siempre puedes optar por dárselo gracias a tu robot de cocina Esta receta lleva carne picada
¿Cómo? Siguiendo el truco que ahora te vamos a enseñar de cómo picar carne con la Thermomix
Se trata de un método sencillo que te permitirá tener el producto que necesitas listo rápidamente para ponerte manos a la masa y crear el plato con el que sorprender a tus comensales.
¿Preparado para tomar nota?
Cómo picar carne con la Thermomix – Truco
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes
- 400 gramos carne ( cerdo o ternera )
Preparación
- Lógicamente lo que necesitas tener para acometer este proceso es tu robot de cocina y luego la carne que vayas a emplear para tu receta y que necesitas picar.
- Después, ya solo te quedará seguir este proceso:
- Lo primero es que la carne la cortes en dados y que le retires cualquier tipo de tendones u otras durezas que pudiera tener así como huesecitos.
- A continuación, lo que tendrás que hacer es echar la carne en el vaso de la Thermomix. Después, sin tiempo, deberás
- programarla
- 20 segundos / velocidad progresiva de tipo 5 – 7 – 9
- Un minuto de tiempo será posiblemente suficiente para tener tu carne picada perfecta. No obstante, será conveniente que lo compruebes y que si no es así, le des algo más de tiempo.
- Un consejo que te damos también para que el resultado sea perfecto es que la carne la mantengas en el congelador durante una hora antes de picarla.
- De esta manera, tendrá una firmeza que facilitará a tu robot el proceso.
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