Crema de aguacate y calabacín con thermomix
Crema de aguacate y calabacín con thermomix
magnifica crema para comer en cualquier momento del año y apta para regímenes si prescindimos del queso Esta receta lleva aguacate
Crema de aguacate y calabacín con thermomix
Crema de aguacate y calabacín con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Cocina
Española
Categoría:
1 platos thermomix
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Thermomix Sin Gluten
Ingredientes
- 100 gramos de puerros (Solo la parte blanca)
- 50 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 500 gramos de calabacín con piel cortado en trozos
- 600 gramos de caldo de verduras
- 2 aguacates maduros y uno mas para adornar una vez terminado
- 1 yogur natural
- Sal
- Pimienta blanca molida
- 30 gramos de queso curado (En lascas)
Preparación
- Colocamos en nuestro vaso de thermomix el puerro , el ajo y cebolla y el aceite y troceamos
- troceamos 4 segundos, velocidad 4
- despues sofreimos
- sofreímos 6 minutos, Varona, velocidad 1.
- Añadimos al vaso ahora el calabacín y rehogamos
- rehogamos 2 minutos, Varoma, velocidad 1
- Agregamos el caldo
- programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1
- Introducimos ahora a nuestro vaso los 2 aguacates, el yogur la sal y pimienta
- Trituramos. 1 minuto, velocidad 10.
Información Nutricional
Crema de aguacate y calabacín con thermomix
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 0
|
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|---|---|---|
| Calorías | 233.24 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 20.26 g | 31.2% | |
| Grasas Saturadas 3.65 g | 18.3% | |
| Grasas Trans 0.06 g | ||
| Colesterol 5.27 mg | 1.8% | |
| Sodio 70.58 mg | 2.9% | |
| Carbohidratos totales 12.31 g | 4.1% | |
| Fibra Dietética 5.85 g | 23.4% | |
| Azúcares 3.68 g | ||
| Proteínas 4.08 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
servimos en cuencos y adornamos con unas lascas de queso y trocitos de aguacate
Esta crema Se puede tomar fría, templada o caliente.
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