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Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

magnifica crema para comer en cualquier momento del año y apta para regímenes si prescindimos del queso Esta receta lleva aguacate

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

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87 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: cremas y pures
Cuisine: Española

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4
233.24 kcal
  • 100 gramos de puerros (Solo la parte blanca)
  • 50 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 500 gramos de calabacín con piel cortado en trozos
  • 600 gramos de caldo de verduras
  • 2 aguacates maduros y uno mas para adornar una vez terminado
  • 1 yogur natural
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • 30 gramos de queso curado (En lascas)

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Colocamos en nuestro vaso de thermomix el puerro , el ajo y cebolla y el aceite y troceamos
  2. troceamos 4 segundos, velocidad 4
  3. despues sofreimos
  4. sofreímos 6 minutos, Varona, velocidad 1.
  5. Añadimos al vaso ahora el calabacín y rehogamos
  6. rehogamos 2 minutos, Varoma, velocidad 1
  7. Agregamos el caldo
  8. programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1
  9. Introducimos ahora a nuestro vaso los 2 aguacates, el yogur la sal y pimienta
  10. Trituramos. 1 minuto, velocidad 10.

Nutrition Facts

Crema de aguacate y calabacín con thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 233.24 kcal
% Daily Value*
Total Fat 20.26 g 31.2%
Saturated Fat 3.65 g 18.3%
Trans Fat 0.06 g
Cholesterol 5.27 mg 1.8%
Sodium 70.58 mg 2.9%
Total Carbohydrate 12.31 g 4.1%
Dietary Fiber 5.85 g 23.4%
Sugars 3.68 g
Protein 4.08 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-aguacate-calabacin-thermomix/

servimos en cuencos y adornamos con unas lascas de queso y trocitos de aguacate

Esta crema Se puede tomar fría, templada o caliente.

 

 

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