Gazpacho de albaricoques con Thermomix
Con la llegada del calor lo que apetece comer son platos fríos como el salmorejo o el gazpacho. Y precisamente hoy queremos enseñarte a preparar una versión de esa última sopa fría: gazpacho de albaricoques con Thermomix.
Se trata de un plato de sabor sorprendente y muy refrescante que seguro va a encantar a tu familia. Esta receta lleva albaricoques
Gazpacho de albaricoques con Thermomix
Gazpacho de albaricoques con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes
- 510 gramos de albaricoques pelados, sin hueso y troceados
- 55 gramos de cebolla
- 65 gramos de pepino
- 510 gramos de tomates pelados y troceados
- 103 gramos de aceite de oliva
- 205 gramos de cubitos de hielo
- 32 gramos de vinagre de manzana
- 40 gramos de pimiento rojo
- Sal al gusto
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa al vaso los ingredientes. Programa a
- velocidad10 / 5 minutos.
- Ya solo quedara emplatar y servir. Puedes acompañar este gazpacho con taquitos de jamón o de queso así como con pequeños cuadraditos de pan tostado.
Información Nutricional
Gazpacho de albaricoques con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 214.63 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17.75 g | 27.3% | |
| Grasas Saturadas 2.43 g | 12.2% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 107.89 mg | 4.5% | |
| Carbohidratos totales 14.1 g | 4.7% | |
| Fibra Dietética 3.66 g | 14.6% | |
| Azúcares 10.89 g | ||
| Proteínas 2.1 g | ||
| Vitamina A 12.18 % | Vitamina C 47.84 % | |
| Calcio 4.5 % | Hierro 5.56 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro gazpacho de albaricoques con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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