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Gazpacho de albaricoques con Thermomix

Name: Gazpacho de albaricoques con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de albaricoques pelados, sin hueso y troceados; 55 gramos de cebolla; 65 gramos de pepino; 510 gramos de tomates pelados y troceados; 103 gramos de aceite de oliva; 205 gramos de cubitos de hielo; 32 gramos de vinagre de manzana; 40 gramos de pimiento rojo; Sal al gusto

22 julio, 2020

Con la llegada del calor lo que apetece comer son platos fríos como el salmorejo o el gazpacho. Y precisamente hoy queremos enseñarte a preparar una versión de esa última sopa fría: gazpacho de albaricoques con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor sorprendente y muy refrescante que seguro va a encantar a tu familia.

Gazpacho de albaricoques con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix cremas y sopas Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Gazpacho de albaricoques con Thermomix

510 gramos de albaricoques pelados, sin hueso y troceados
55 gramos de cebolla
65 gramos de pepino
510 gramos de tomates pelados y troceados
103 gramos de aceite de oliva
205 gramos de cubitos de hielo
32 gramos de vinagre de manzana
40 gramos de pimiento rojo
Sal al gusto

Preparación de Gazpacho de albaricoques con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso los ingredientes. Programa a
velocidad10 / 5 minutos.
Ya solo quedara emplatar y servir. Puedes acompañar este gazpacho con taquitos de jamón o de queso así como con pequeños cuadraditos de pan tostado.

Cantidad por Ración:
Calorías		214.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.75 g		27.3%
	Grasas Saturadas 2.43 g	12.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 107.89 mg		4.5%
Carbohidratos totales 14.1 g		4.7%
	Fibra Dietética 3.66 g	14.6%
	Azúcares 10.89 g
Proteínas 2.1 g

Vitamina A 12.18 %		Vitamina C 47.84 %
Calcio 4.5 %		Hierro 5.56 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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