Portada » 1 platos thermomix » Gazpacho con Thermomix
4 mayo, 2023
Con la llegada del verano y sus altas temperaturas, lo que más nos apetece a todos es comer y beber productos que nos refresquen.
Precisamente por eso te hemos ido dando a conocer cómo elaborar desde un apetitoso salmorejo a una limonada
Y a toda esta lista de productos vamos a añadirte ahora otra propuesta que os encantará y que es, además de fresca, muy saludable. Nos estamos refiriendo a la receta de gazpacho con la Thermomix.
Sigue leyendo y conocerás cómo preparar ese plato de forma rápida y sencilla.
Gazpacho Thermomix
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Ingredientes de Gazpacho con Thermomix
- 1 kilo de tomates
- 200 gramos de agua.
- 1 o 2 dientes de ajo
- 2 pepinos
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Vinagre.
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
Preparación de Gazpacho con Thermomix
- Comienza pelando los tomates, el ajo y los pepinos.
- A continuación, vierte en el vaso los tomates, el ajo, los pepinos, el vinagre y la sal. Después prográmalo todo
- 30 segundos / velocidad 5
- Después, añádele el aceite de oliva y dale un simple toque de turbo.
- El siguiente paso, será proceder a echarle el agua para mezclarlo todo,
- 5 segundos / velocidad 3
- Por último, lo que quedará será que viertas el resultado conseguido en un recipiente y lo introduzcas en el frigorífico para que así esté fresco cuando lo vayas a servir.
- si te gusta muy muy liquido puedes hacer un ultimo paso que es triturarlo todo durante
- 30 segundos / velocidad 10
- Si te gusta con trocitos por encima, picas un poco de tomate en cuadritos y un poco de los vegetales y se lo pones por encima para decorar y un chorrito de aceite de oliva virgen por encima.
beneficios de tomar gazpacho
- El gazpacho es una sopa fría tradicional española que se elabora con tomates, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva y vinagre. Además de ser una comida deliciosa y refrescante en los días calurosos, el gazpacho ofrece varios beneficios para la salud:
- Alto contenido de vitaminas y minerales: El gazpacho está lleno de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el potasio y el magnesio.
- Ayuda a hidratarse: Al estar compuesto principalmente de agua, el gazpacho es una forma fácil y sabrosa de mantenerse hidratado.
- Bajo en calorías: El gazpacho es una opción baja en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su ingesta de calorías.
- Beneficioso para el corazón: Los ingredientes en el gazpacho, como el ajo y el aceite de oliva, pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
- Fuente de antioxidantes: El gazpacho contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
- En general, el gazpacho es una opción saludable y deliciosa para incluir en su dieta, especialmente en los meses más cálidos.
peligros de "abusar" del gazpacho
- su consumo excesivo también puede tener algunos peligros para la salud. Algunos de estos peligros son:
- Consumo excesivo de sodio: El gazpacho puede contener altas cantidades de sodio, especialmente si se compra preenvasado o se hace con ingredientes procesados. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Alergias alimentarias: El gazpacho puede contener ingredientes como el ajo o el pimiento que pueden causar alergias alimentarias en algunas personas. Las alergias alimentarias pueden ser graves y potencialmente mortales.
- Problemas digestivos: El gazpacho es una sopa cruda y puede ser difícil de digerir para algunas personas. Si se consume en grandes cantidades, puede causar problemas digestivos como acidez estomacal, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento.
- Deficiencias nutricionales: Si el gazpacho se consume como sustituto de una comida completa, puede haber deficiencias nutricionales ya que no contiene todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.
- Alto contenido de azúcar: Algunas recetas de gazpacho pueden contener ingredientes como el pan o el vinagre balsámico que tienen un alto contenido de azúcar. El consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas.
Otras recetas de gazpacho
-
Cuando llega la temporada estival, no dudamos en introducir en nuestra dieta alimentos frescos como el salmorejo, el ajoblanco y el gazpacho. Y hoy queremos enseñarte a cocinar una variante…
-
El gazpacho es una sopa fría que se convierte en el plato preferido de muchas personas cuando llegan las altas temperaturas. Y esto ha propiciado que existen distintas versiones del…
-
Hace muy poco la OCU ( Organización de Consumidores y Usuarios ) ha publicado un informe comparando muchísimas marcas de gazpachos que podemos encontrar en los supermercados atendiendo a las…
-
hoy os traemos una pequeña variante para este verano del gazpacho ya que le vamos a echar como 1 de sus ingredientes 1 lata de atún que le dará un…
-
No hay mejor manera para agasajar a sus invitados, amigos o familia que con unos ricos abrebocas, o platos de entrada (shots o vaso de chupito) si se trata de…
-
una receta ideal para el verano aunque también valida para otros meses del año ya que se puede comer fresquita en verano y calentita en inverno y es un gazpacho…
-
Con la llegada del verano, lo que nos apetece es tomar platos fríos, como el gazpacho y el salmorejo. Y entre estos se encuentran otros como el que hoy te…
-
Hoy traemos un plato lleno de color y de sabor , se trata tenemos rigatoni ( también lo podemos hacer con macarrones ) que llamamos de gazpacho, por su salsa…
-
Muchos son los primeros platos que puedes preparar con tu robot de cocina y entre esos se encuentra el que ahora queremos presentarte: gazpacho manchego de sepia y mero Thermomix.…
-
un delicioso plato lleno de sabor , con muy poquitas calorías y es que este gazpacho de alcachofas y espárragos te va a sorprender muy gratamente, como nos ha pasado…
-
Con la llegada del calor, no dudamos en cambiar nuestros hábitos de alimentación. Por eso, nos decantamos por tomar platos más refrescantes como el salmorejo o el gazpacho. Y precisamente…
-
Con la llegada del calor lo que apetece comer son platos fríos como el salmorejo o el gazpacho. Y precisamente hoy queremos enseñarte a preparar una versión de esa última…
-
A parte del gazpacho tradicional, hemos visto muchas recetas diferentes acompañadas con el nombre de gazpacho, recetas frescas para verano con un toque diferente al tomate pepino cebolla y pimientos…
-
Con la llegada de las altas temperaturas, apostamos por incorporar a nuestra alimentación platos fríos y refrescantes como el salmorejo o el gazpacho. Y precisamente lo que pretendemos ahora es…
-
Sin lugar a dudas, una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía es el gazpacho, que resulta refrescante y saludable. De ahí que en casa lo hayas preparado en…
-
Ya estamos en verano y vaya ¡qué calor! No sólo apetece darse un buen chapuzón en alguna playa o piscina sino también consumir productos ligeros y refrescantes. La hora de…
-
Este verano tu robot de cocina se puede convertir en tu mejor aliado a la hora de disfrutar de platos refrescantes, sencillos y saludables como el que ahora te queremos…
-
Ahora que se han puesto de moda gracias a los chefs los diferentes gazpachos de frutas y otros alimentos, hoy traemos otro gazpacho fresquito para tomar en verano se trata…
Notas
Si te sobra Gazpacho aguanta perfectamente un par de dias siempre que este en nevera
Si no te da tiempo a enfriarlo antes de comerlo, siempre puedes ponerle unos hielos justo antes de servir
Cantidad por Ración: |
---|
Calorías |
114.62 kcal |
---|
% Valor diario* |
Grasa total
7.31 g |
11.2% |
---|
|
Grasas Saturadas 1.02 g |
5.1% |
---|
|
Grasas Trans | |
---|
Colesterol
|
0 |
---|
Sodio
25.59 mg |
1.1% |
---|
Carbohidratos totales
11.77 g |
3.9% |
---|
|
Fibra Dietética 3.25 g |
13% |
---|
|
Azúcares 7.34 g | |
---|
Proteínas
2.57 g | |
---|
Vitamina A |
Vitamina C |
Calcio |
Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
¿ se puede congelar el gazpacho ?
Sí, es posible congelar el gazpacho, pero es importante tener en cuenta que el sabor y la textura pueden cambiar después de descongelarlo. El gazpacho es una sopa fría a base de verduras frescas, y su sabor se basa en la frescura y la calidad de los ingredientes utilizados. Al congelarlo, se pueden perder algunos de los sabores y la textura fresca del gazpacho.
Si decides congelar el gazpacho, lo mejor es hacerlo inmediatamente después de prepararlo. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego transfiérelo a un recipiente hermético o a una bolsa para congelar. Asegúrate de dejar un poco de espacio en el recipiente o la bolsa, ya que el líquido se expandirá al congelarse.
Cuando quieras descongelar el gazpacho, colócalo en el refrigerador durante varias horas para descongelarlo lentamente. No lo descongeles en el microondas, ya que esto puede cambiar la textura y sabor del gazpacho. Una vez descongelado, revuelve el gazpacho y pruébalo para ver si necesita ajustes en la sal, vinagre u otros ingredientes antes de servirlo.
origen del gazpacho
El origen del gazpacho es incierto, pero se cree que se originó en Andalucía, una región del sur de España, durante la época romana. Los romanos llevaban una mezcla de pan, aceite de oliva y vinagre a todas partes, y en Andalucía, los habitantes locales empezaron a agregarle vegetales frescos, como tomates, pimientos y pepinos, para crear una sopa fría.
El gazpacho originalmente era una sopa rústica y humilde, consumida por los campesinos andaluces como una comida refrescante y nutritiva en los días calurosos de verano. Con el tiempo, se convirtió en una sopa popular en toda España y se le agregaron más ingredientes, como ajo, cebolla y vinagre de Jerez.
Hoy en día, el gazpacho es un plato emblemático de la cocina española y se ha convertido en una sopa fría internacionalmente conocida y disfrutada en todo el mundo
Receta por maria merino Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
Apúntate aquí
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
me encanta el gazpacho, pero a veces me repite y me da acidez si tomo mucho o muy amenudo.
sabes algun metodo para que no ocurra eso?
Hola raquel, son 2 cosas diferentes, seguramnente el que te repita se debe al ajo, le pasa a mucha gente, prueba a ponerle menos
y respecto a la acidez, el timate puede darla, prueba a ponerle una pizca de bicarbonato con los tomates en la thermomix y neutralizara la acidez
saludos