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Cardos con guisantes Thermomix

Name: Cardos con guisantes Thermomix
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Total time: 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 820 gramos de cardos cocidos; 220 gramos de guisantes; 2 cucharadas de harina; 2 o 3 ajos; Sal y pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva

12 junio, 2020

Si te gusta comer muy sano y especialmente verduras y hortalizas, te va a encantar la receta que hoy te proponemos: cardos con guisantes Thermomix.

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1 Es fácil de preparar, cuenta con un sabor estupendo y con este plato vas a conseguir aportar a tu organismo, por ejemplo, una gran cantidad de vitaminas, hierro y calcio, entre otras cosas.

2 Ingredientes de Cardos con guisantes Thermomix

3 Preparación de Cardos con guisantes Thermomix

Es fácil de preparar, cuenta con un sabor estupendo y con este plato vas a conseguir aportar a tu organismo, por ejemplo, una gran cantidad de vitaminas, hierro y calcio, entre otras cosas.

Cardos con guisantes Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

22 minutos

Tiempo de Cocción:

12 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Cardos con guisantes Thermomix

820 gramos de cardos cocidos
220 gramos de guisantes
2 cucharadas de harina
2 o 3 ajos
Sal y pimienta negra molida al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación de Cardos con guisantes Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pela los ajos y échalos al vaso del robot. Dale dos golpes de turbo.
Con la ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade la harina, el caldo de los cardos y el aceite. Programa a
velocidad 2 / 100º / 10 minutos.
Después, echa los guisantes, la sal y la pimienta. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 2 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		157.22 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.23 g		11.1%
	Grasas Saturadas 1.0 g	5%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 361.58 mg		15.1%
Carbohidratos totales 20.14 g		6.7%
	Fibra Dietética 6.24 g	25%
	Azúcares 3.15 g
Proteínas 4.98 g

Vitamina A 2.32 %		Vitamina C 44.8 %
Calcio 16.24 %		Hierro 13.17 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cardos,

guisantes,

harina

Y aquí se acaban nuestros cardos con guisantes Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Cardos con guisantes Thermomix

¿Qué son los cardos?
Los cardos son una verdura de invierno de la familia de las alcachofas, con largas pencas y hojas espinosas. Tienen un sabor único y su textura es similar a la de las alcachofas.
¿Cómo se preparan los cardos para esta receta?
Para preparar los cardos, es necesario quitarles las hojas exteriores más duras y las espinas. Después, se pelan las pencas y se cortan en trozos pequeños antes de cocinarlos.
¿Cuál es el papel de los guisantes en esta receta?
Los guisantes aportan un sabor dulce y textura suave a los cardos. Combinados con la salsa y las especias, crean un plato sabroso y equilibrado.
¿Puedo sustituir los cardos en esta receta?
Sí, si no puedes encontrar cardos, puedes sustituirlos por alcachofas o corazones de alcachofa. El resultado final puede variar ligeramente en sabor y textura, pero seguirá siendo delicioso.

Receta por maria merino