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Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Si estás buscando un primer plato para sorprender a los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy útil la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix.


Se trata de una propuesta sencilla, con un sabor exquisito y que encanta tanto a niños como a adultos. Con esta vas a acertar seguro.

Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española

rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Ingredientes

25 minutos
4 personas
360.63 kcal
    Para elaborar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:
  • 8 lonchas de jamón ibérico.
  • 8 filetes finos de ternera.
  • 20 gramos de harina.
  • 130 gramos de caldo de carne.
  • 125 gramos de vino blanco.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • Albahaca fresca.
  • 40 gramos de mantequilla.

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Cuando ya has reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Lo primero es salpimentar los filetes para luego encima de cada uno colocar una loncha de jamón y un par de hojas de albahaca.
  3. Se enrollan los filetes y se mantienen cerrados usando un palillo.
  4. Se colocan en el cestillo del robot.
  5. Por otro lado, se echa en el vaso tanto el caldo como el vino al tiempo que se coloca el cestillo con los filetes. Programa a
  6. velocidad 4 / temperatura varoma / 20 minutos.
  7. Añade el resto de ingredientes al vaso y, teniendo el cestillo con los filetes, programa a
  8. velocidad 4 / temperatura varoma / 5 minutos.

Informacion Nutricional

Calorías: 360.63 kcal
Grasa: 23.73 g
Carbohidratos: 0.9 g
Proteína: 32.84 g
Fibra: 0.02 g
Azúcar: 0.12 g
Sodio: 708.22 mg

Nutrition Facts

rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 360.63 kcal
% Daily Value*
Total Fat 23.73 g 36.5%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 708.22 mg 29.5%
Total Carbohydrate 0.9 g 0.3%
Dietary Fiber 0.02 g 0.1%
Sugars 0.12 g
Protein 32.84 g
Vitamin A 1.67 % Vitamin C 0.02 %
Calcium 3.06 % Iron 13.46 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/rollitos-de-ternera-y-jamon-iberico-con-thermomix/

 

 



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