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Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

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Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Si estás buscando un primer plato para sorprender a los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy útil la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla, con un sabor exquisito y que encanta tanto a niños como a adultos. Con esta vas a acertar seguro.

Ingredientes para preparar rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Para elaborar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:

  • 8 lonchas de jamón ibérico.

  • 8 filetes finos de ternera.

  • 20 gramos de harina.

  • 130 gramos de caldo de carne.

  • 125 gramos de vino blanco.

  • Sal y pimienta negra al gusto.

  • Albahaca fresca.

  • 40 gramos de mantequilla.

Elaboración de rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Cuando ya has reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Lo primero es salpimentar los filetes para luego encima de cada uno colocar una loncha de jamón y un par de hojas de albahaca.

  • Se enrollan los filetes y se mantienen cerrados usando un palillo.

  • Se colocan en el cestillo del robot.

  • Por otro lado, se echa en el vaso tanto el caldo como el vino al tiempo que se coloca el cestillo con los filetes. Programa a
    velocidad 4 / temperatura varoma / 20 minutos.

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