hoy traemos una colección de las mejores recetas que hemos programado realizadas con cuscús ingredientes cada vez más utilizado en nuestros platos y que tiene origen marroquí
ideal para acompañar algunas carnes o verduras y un maravilloso primer plato, aquí os dejamos algunas de las recetas
El cuscús es quizás uno de los platos africanos que más se ha popularizado en todo el mundo. Y hoy queremos enseñarte a prepararlo de una manera diferente. De ahí…
El cuscús, una deliciosa guarnición tradicional en la comida árabe que cada vez se populariza en el resto del mundo por su delicioso sabor y su versatilidad, ya que combina…
Igual que te encanta preparar recetas internacionales, también te fascina mezclar productos de distintos países. Y, por este motivo, te encantará el plato que hoy te proponemos: cuscús con chipirones…
Si te encanta utilizar tu robot de cocina para preparar no solo platos tradicionales sino también oriundos de otros países, te encantará la receta que hoy te presentamos: cuscús picante…
cuscus de brocoli con thermomix este "falso" cuscús de brócoli , es un plato ideal para tomarlo solo , pero sobre todo es ideal para acompañar un segundo plato ,…
Tomates rellenos de cuscús con Thermomix Si te encanta descubrir nuevos sabores e incluso mezclar ingredientes de diversa índole y origen, te va a resultar fascinante la receta que queremos…
Berenjenas rellenas de cuscus y champiñones con thermomix La receta que hoy mostraremos es ideal para personas vegetarianas o que cuidan mucho su figura y consumen pocas calorías, Berenjenas rellenas…
La receta de hoy lo trasladará hacía Marruecos, sus esencias y sabores en un solo plato. Cuscus con pollo y limón con thermomix. 2 de los elementos mas usados en…
Si te gusta probar platos y recetas de otras gastronomías del mundo, te puede interesar seguir leyendo. Y es que te vamos a dar a conocer cómo elaborar una propuesta…
Una receta sabrosa, sana e ideal para tomar de primero o acompañar algún segundo plato todo de dieta es un plato muy sano y fantástico si estas a dieta para…
Propiedades del cuscus
El cuscús es un alimento muy versátil y popular en muchos países del norte de África y del Mediterráneo. Entre sus propiedades nutricionales destacan las siguientes:
Es una buena fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía al cuerpo.
Es bajo en grasas y colesterol, lo que lo convierte en una buena opción para personas que quieren controlar su peso y su salud cardiovascular.
Es rico en fibra, lo que ayuda a mantener el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
Contiene vitaminas del complejo B, que son importantes para el metabolismo y el sistema nervioso.
También contiene minerales como hierro, fósforo, magnesio y potasio, que son necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo.
En resumen, el cuscús es un alimento saludable y nutritivo que puede formar parte de una dieta equilibrada.
¿ se puede congelar el cuscus ?
Sí, se puede congelar el cuscús. Una vez que hayas preparado el cuscús, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego colócalo en un recipiente apto para congelación. Asegúrate de sellar bien el recipiente y etiquetarlo con la fecha de congelación. El cuscús congelado se puede almacenar hasta por tres meses en el congelador. Cuando estés listo para comerlo, simplemente sácalo del congelador y deja que se descongele a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de recalentarlo.
Propiedades nutricionales del cuscús
Por cada 100 gramos de producto seco se obtienen 12,68 gramos de proteínas, 69 gramos de carbohidratos y 1,05 gramos de grasa. Contiene vitaminas B9, B3, B4 y vitamina K.
¿Qué índice Glucémico tiene el cuscús?
El índice glucémico del cuscús varía dependiendo de cómo se prepare y se combine con otros alimentos. En general, el cuscús tiene un índice glucémico moderado, con un valor de alrededor de 65 en una escala de 0 a 100.
Esto significa que su digestión y absorción de azúcar en la sangre es más lenta que algunos carbohidratos de alto índice glucémico, pero más rápida que otros alimentos de bajo índice glucémico.