carnes y pollo con Thermomix

Carne en salsa thermomix

Carne en salsa thermomix
Si  desea alternar el consumo de carne en  su dieta,  esta receta le irá muy bien, ya que incorporamos a la variedad de preparaciones del tradicional guiso de ternera o pollo, la rica carne de cerdo y queda muy bien.

En este post compartiremos la receta de Carne en salsa thermomix, sencilla de preparar, sin muchos ingredientes y de sabores muy concentrados, dando como resultado un delicioso plato de carne sumergido en una inigualable salsa.

carne en salsa thermomix

carne en salsa thermomix

Con esta preparación deleitará el paladar de muchos, y créame que se lo agradecerán.

Ingredientes para hacer Carne en salsa thermomix

1000 gramos Carne de cerdo cortada en cubos o cuadrados
100 gramos de aceite de oliva
3 dientes de Ajo
1 Cebolla
2 Zanahorias
150 gramos de Agua
150 gramos de Vino blanco
200 gramos Tomate frito (si es casero mucho mejor)
Sal y pimienta al gusto

Elaboración de Carne en salsa thermomix

Coloque en el vaso de la thermomix la cebolla y los dientes de ajo para triturar, programe.
5 segundos/ velocidad 5

Luego, con la ayuda de la espátula, baje los restos de ajo y cebolla de las paredes del vaso de la thermomix y añada un poco de aceite de oliva para sofreír el ajo y la cebolla, programe.
8 minutos / Temperatura varoma/ velocidad cuchara 

De inmediato agregue la carne de cerdo cortada en cubos de aproximadamente 2 cm de espesor, le añade al gusto sal y pimienta y luego los tomates fritos, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Giro inverso / velocidad cuchara 

En seguida, incorpore al vaso el vino blanco, quite el cubilete de la tapa para que se evapore el alcohol, agregue la zanahoria cortada en rodajas, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Giro inverso / velocidad cuchara 

Una vez finalizado este tiempo, agregue agua a la preparación y programe nuevamente.
20 minutos / Temperatura varoma/ Giro inverso / velocidad cuchara

Sirva calentito en un plato hondo, puede acompañar esta jugosa carne en salsa con una guarnición de arroz blanco,  patatas o algunos otros vegetales al vapor.

También con algunos trozos de pan, para mojarlos en la salsa, queda alucinante esta combinación.

¡Y listo! Realmente van a quedar encantados con los sabores y lo tierna que queda la carne de cerdo en esta preparación.

Espero que disfrutéis de este rico plato y los invito a comentar el resultado de esta receta. ¡Hasta la próxima receta!



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