Merengue con Thermomix
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cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las pastelerías
eran como una tentación blanca e inflada que nos pedía que los comiéramos
Hoy en día es facilísimo de hacer y no nos llevara mas de 10 minutos tenerlos listos asi que podemos darnos un buen homenaje una tarde o hacer algún postre que nos lo pida
aquí os dejamos la sencilla receta
Merengue con Thermomix
Ingredientes para hacer Merengue con Thermomix
4 claras de huevo
200 azúcar glas
4 gotas de limón
Preparación de Merengue con Thermomix
Para empezar ponemos el azúcar y lo pulverizamos
10 segundos / velocidad 10
añadimos la mariposa en nuestro vaso de thermomix y le añadimos las 4 claras de huevo, al azucar glas que ya esta en nuestro vaso y le ponemos unas gotas de limón y ponemos el cubilete
8 minutos / 37ºC / velocidad 4
Una vez que termina volvemos a programar esta vez sin temperatura y con el cubilite puesto
5 minutos / velocidad 3,5
Nuestro merengue esta listo, solo queda ponerlo en una manga pastelera y rellenar lo que deseemos con el
Se puede hacer de un día para otro?
Si hago Maffis hoy jueves y les pongo el cucurucho de merengue, me aguantan hasta el sábado ?
Gracias