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Estofado de ternera con la Thermomix

Estofado de ternera con la Thermomix

Ayudarte a preparar unos platos ricos que entusiasmen a tus comensales es lo que siempre pretendemos hacer.

Estofado de ternera con la Thermomix
Por eso, ahora te vamos a dar a conocer la receta de estofado de ternera con la Thermomix.

Esta rica preparación de cocción lenta de carne, pollo o pescado hace caer en tentación a más de uno, por sus concentrados sabores y la suavidad de la carne.

Prepararlo con la Thermomix evita la evaporación, manteniendo gran parte de los jugos iniciales y reteniendo de esta forma los sabores y aromas de todos los ingredientes.

Y hablando de ingredientes, en esta oportunidad les compartiré esta rica receta de un Jugoso estofado de ternera con Thermomix. Para los amantes de la ternera, esta es una excelente opción.

Se trata de un plato tradicional con un sabor realmente exquisito. Toma nota.

estofado de ternera con thermomix

Estofado de ternera con la Thermomix

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96 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo
Cuisine: Española

estofado de ternera con thermomix

estofado de ternera con thermomix

Ingredientes

1 hora, 30 minutos
4
183.58 kcal
  • Para poder elaborar esta receta para cuatro personas necesitas reunir los siguientes productos:
  • 3 dientes de ajo.
  • 500 gramos de ternera troceada.
  • 1 cebolla.
  • 3 patatas medianas.
  • 1 tomate.
  • 500 mililitros de agua.
  • Un par de hojas de laurel.
  • 30 gramos de aceite de oliva.
  • 2 zanahorias.
  • 1 chorrito de vino blanco.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Prep
45 minutos
Cook
45 minutos
Ready in
1 hora, 30 minutos
  1. Cuando ya hayas comprado todos esos ingredientes, llega el momento de comenzar a elaborar el estofado siguiendo estos pasos:
  2. Pela la cebolla, las patatas, los ajos, el tomate y la zanahoria.
  3. En el vaso del robot añade la cebolla, los ajos, el tomate, la zanahoria y el aceite y Programamos
  4. velocidad 5 / 5 segundos.
  5. Después, vuelve a programar
  6. velocidad 2 / temperatura 100º / 10 minutos.
  7. Luego procede a añadir la carne salpimentada y sofríela
  8. velocidad 1 / temperatura 100º / 5 minutos.
  9. El siguiente paso será añadir el vino, el agua, el laurel y las patatas junto a la sal y a la pimienta y Programamos la Thermomix
  10. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura 100º / 30 minutos

Nutrition Facts

Estofado de ternera con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 183.58 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.23 g 11.1%
Saturated Fat 1.35 g 6.8%
Trans Fat
Cholesterol 70.0 mg 23.3%
Sodium 97.08 mg 4%
Total Carbohydrate 11.07 g 3.7%
Dietary Fiber 1.9 g 7.6%
Sugars 2.53 g
Protein 18.27 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/estofado-ternera-la-thermomix/

Y ya está. De esta manera, tan sencilla habrás preparado un exquisito estofado de ternera que encantará a todo el mundo.



5 Responses to Estofado de ternera con la Thermomix

  1. Isabel says:

    ¿No hay que añadir aceite en ningún momento o es que no he leido yo bien?

  2. Isabel says:

    Perdón, lo he encontrado la cuarta vez que lo he leido…., no si cuando una es lerda…..
    Perdon perdon perdon…..

  3. Rafael Rodriguez says:

    En la foto vienen champiñones y en los ingredientes no existen. Se les echan? Cuando?

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