
Estofado de ternera con la Thermomix
Ayudarte a preparar unos platos ricos que entusiasmen a tus comensales es lo que siempre pretendemos hacer. Por eso, ahora te vamos a dar a conocer la receta de estofado de ternera con la Thermomix.
Esta rica preparación de cocción lenta de carne, pollo o pescado hace caer en tentación a más de uno, por sus concentrados sabores y la suavidad de la carne. Esta receta lleva cebollas
Prepararlo con la Thermomix evita la evaporación, manteniendo gran parte de los jugos iniciales y reteniendo de esta forma los sabores y aromas de todos los ingredientes.

Estofado de ternera con la Thermomix
Y hablando de ingredientes, en esta oportunidad les compartiré esta rica receta de un Jugoso estofado de ternera con Thermomix. Para los amantes de la ternera, esta es una excelente opción.
Se trata de un plato tradicional con un sabor realmente exquisito. Toma nota.
Estofado de ternera con la Thermomix
Ingredientes
- Para poder elaborar esta receta para cuatro personas necesitas reunir los siguientes productos:
- 3 dientes de ajo.
- 500 gramos de ternera troceada.
- 1 cebolla.
- 3 patatas medianas.
- 1 tomate.
- 500 mililitros de agua.
- Un par de hojas de laurel.
- 30 gramos de aceite de oliva.
- 2 zanahorias.
- 1 chorrito de vino blanco.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Cuando ya hayas comprado todos esos ingredientes, llega el momento de comenzar a elaborar el estofado siguiendo estos pasos:
- Pela la cebolla, las patatas, los ajos, el tomate y la zanahoria.
- En el vaso del robot añade la cebolla, los ajos, el tomate, la zanahoria y el aceite y Programamos
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Después, vuelve a programar
- velocidad 2 / temperatura 100º / 10 minutos.
- Luego procede a añadir la carne salpimentada y sofríela
- velocidad 1 / temperatura 100º / 5 minutos.
- El siguiente paso será añadir el vino, el agua, el laurel y las patatas junto a la sal y a la pimienta y Programamos la Thermomix
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura 100º / 30 minutos
Información Nutricional
Estofado de ternera con la Thermomix
Raciones: 4
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 183.58 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 7.23 g | 11.1% | |
Grasas Saturadas 1.35 g | 6.8% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 70.0 mg | 23.3% | |
Sodio 97.08 mg | 4% | |
Carbohidratos totales 11.07 g | 3.7% | |
Fibra Dietética 1.9 g | 7.6% | |
Azúcares 2.53 g | ||
Proteínas 18.27 g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y ya está. De esta manera, tan sencilla habrás preparado un exquisito estofado de ternera que encantará a todo el mundo.
-
Montar nata con thermomix paso a paso
Aunque montar nata con thermomix pueda parecer una de las cosas mas sencillas, es fácil que al principio sea un quebradero de cabeza, pues es fácil que si no se… -
Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix
Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix Una de mis tartas favoritas, serán los recuerdos de la niñez pero me encanta simple ya que se basa en… -
Migas con chorizo y panceta con thermomix
Migas con chorizo y panceta con thermomix Hoy traemos un plato contundente, de los no aptos para gente a dieta, pero que esta buenísimo [caption id="attachment_5703" align="aligncenter" width="640"] Migas con… -
30 cremas de verduras con Thermomix
Nada mejor para los días de frió que una buena cremita de verduras para acalorar el cuerpo, y una magnifica forma de comer verduras, base de nuestra dieta mediterránea [caption… -
Pollo al curry con Thermomix
Pollo al curry con Thermomix ¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa seguir leyendo y es que… -
Cómo picar carne con la Thermomix – Truco
A la hora de preparar un sinfín de recetas, tales como lasaña, albóndigas , hamburguesas, o un maravilloso steak tartare , se puede dar el caso de que necesites carne… -
20 recetas de lasaña con thermomix
una de las comidas q gustan a niños y adultos por igual es la pasta y dentro de la pasta la lasaña, se pueden hacer de verduras, de carne ,…

NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
|
|
7 Responses to Estofado de ternera con la Thermomix