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Sukalki con Thermomix

Name: Sukalki con Thermomix
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 520 gramos de patatas; Sal y pimienta negra al gusto; 2 pimientos choriceros; 1 kilo de zancarrón de ternera troceado en dados; Aceite de oliva; 1 cebolla; 3 zanahorias grandes

20 junio, 2021

Te encanta elaborar con tu robot de cocina platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país. Y precisamente por eso te va a encantar la receta de hoy: sukalki con Thermomix.

Se trata de un guiso de patatas con carne tradicional del País Vasco que cuenta con un sabor para chuparse los dedos.

Sukalki con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

55 minutos

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Sukalki con Thermomix

520 gramos de patatas
Sal y pimienta negra al gusto
2 pimientos choriceros
1 kilo de zancarrón de ternera troceado en dados
Aceite de oliva
1 cebolla
3 zanahorias grandes

Preparación de Sukalki con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot un chorrito de aceite con las zanahorias y la cebolla peladas así como con el pimiento choricero, al que habrás quitado previamente la piel. Programa a
velocidad 8 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso. A continuación, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
Añade la carne salpimentada y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 6 minutos.
Pela las patatas, trocéalas y mételas al Varoma, el cual colocarás en el robot. Después, añadirás agua al vaso y programarás a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 30 minutos.