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Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix

Name: Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de cuscús; 150 gramos de zanahoria; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 150 gramos de pulpa de calabaza en trozos; 50 gramos de aceite de oliva; 300 gramos de agua; 1 cucharadita de sal; 50 gramos de mantequilla; 50 gramos de pipas de calabaza peladas; 1 cucharada de perejil fresco picado

9 septiembre, 2021

El cuscús, una deliciosa guarnición tradicional en la comida árabe que cada vez se populariza en el resto del mundo por su delicioso sabor y su versatilidad, ya que combina muy bien con otros ingredientes, además de ser un buen acompañante para platos de ternera, pollo o pescados.

En esta ocasión, combinaremos el tradicional cuscús con algunos vegetales, Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix, os va a encantar, tanto en sabor como en apariencia.

Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix

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Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix

300 gramos de cuscús
150 gramos de zanahoria
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
150 gramos de pulpa de calabaza en trozos
50 gramos de aceite de oliva
300 gramos de agua
1 cucharadita de sal
50 gramos de mantequilla
50 gramos de pipas de calabaza peladas
1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación de Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix

Para comenzar la preparación de esta deliciosa receta de Cuscús con zanahoria, y pimientos con thermomix, vierta en el vaso de la thermomix a trocear, la zanahoria cortada en cubos y programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, también agregue la pulpa de calabaza y los pimientos rojo y amarillo, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas los restos de verduras adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue aceite de oliva y programe.
6 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Una vez esté listo el sofrito, incorpore el cuscús junto con el agua y sal, programe.
3 minutos / Temperatura 70° / Velocidad 1.
Finalmente, añada la mantequilla y las pipas de calabaza. Mezcle muy bien con la espátula y vierta la preparación en una fuente y espolvoree con el perejil fresco picado finamente.