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Empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix

Name: Empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix
Prep time: 24 min
Cook time: 16 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 105 gramos de queso de Cabrales rallado; 275 gramos de harina de trigo; Sal y pimienta molida al gusto; 92 gramos de vino blanco; 1 chorrito de nata; 92 gramos de aceite de oliva; 1 huevo batido

27 mayo, 2022

Las empanadillas son uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía, pero tienen a su favor que siempre logran sorprender por las versiones que existen. Y una de estas es la que hoy te presentamos: empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix.

Se trata de una receta exquisita que se sustenta en este citado queso asturiano que tiene un potente sabor.

Empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo de Espera

1 hora

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix

105 gramos de queso de Cabrales rallado
275 gramos de harina de trigo
Sal y pimienta molida al gusto
92 gramos de vino blanco
1 chorrito de nata
92 gramos de aceite de oliva
1 huevo batido

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Preparación de Empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix

Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la sal, el aceite, la harina y el vino. Programa a
velocidad 6 / 20 segundos.
Con la masa resultante haz una bola, envuélvela en papel film y déjala que repose durante 60 minutos.
Echa el queso al vaso y también la pimienta y la nata. Remueve bien con una espátula.
Pasados esos citados 60 minutos, coge la masa y quítale el papel. Ahora, ayudándote de un rodillo, estírala y, con un cortador, haz con ella círculos. Círculos que rellenarás con el contenido del vaso. Luego, deberás doblarlos por la mitad y cerrarlos bien ayudándote de un tenedor.
Coloca ya las empanadillas en una bandeja de horno, con papel de horno. Píntalas con el huevo e introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 15 minutos a 180º.

Etiquetas

harina de trigo,

queso de Cabrales

Y aquí se acaba nuestra empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Empanadilla de queso de Cabrales con Thermomix

¿Qué es el queso de Cabrales y dónde puedo conseguirlo?
El queso de Cabrales es un queso azul español de sabor fuerte y característico, originario de la región de Asturias. Puedes encontrarlo en tiendas especializadas o incluso en algunos supermercados bien surtidos.
¿Cuál es la diferencia entre una empanadilla y una empanada?
La principal diferencia radica en el tamaño y la forma: las empanadillas suelen ser más pequeñas y cerradas, mientras que las empanadas son más grandes y tienen forma circular o rectangular. La técnica de preparación y relleno también puede variar.
¿Por qué usar la Thermomix para preparar esta receta de empanadillas?
La Thermomix es un robot de cocina multifunción que facilita la tarea de mezclar, amasar y cocinar diversos ingredientes de forma rápida y sencilla. Su sistema de cocción uniforme y programable puede ayudarte a conseguir resultados óptimos en la elaboración de las empanadillas.

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