cuscus de brocoli con thermomix
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este “falso” cuscús de brócoli , es un plato ideal para tomarlo solo , pero sobre todo es ideal para acompañar un segundo plato , tanto de carne como de pescado. Ideal para cualquier dieta por su bajo nivel calórico e ideal por las magnificas propiedades del brecol Esta receta lleva brocoli
cuscus de brocoli con thermomix
cuscus de brocoli con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
11 minutos
Tiempo Total
11 minutos
Cocina
Española
Categoría:
1 platos thermomix
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Ingredientes de cuscus de brocoli con thermomix
- 500 gramos de brócoli sin tallo
- 2 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 10 gramos de mantequilla
- 20 gramos de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 gramos de agua
Preparación de cuscus de brocoli con thermomix
- Ponemos en el vaso del Thermomix la mitad de los ramilletes del brócoli y troceamos
- 10 segundos / velocidad 5 ( reservamos )
- Ponemos en el vaso del Thermomix el resto del brócoli y troceamos
- 10 segundos / velocidad 5
- Retiramos junto con el otro brócoli y reservamos.
- Ponemos en el vaso el aceite, el ajo y la mantequilla y troceamos
- 5 segundos / velocidad 5
- al terminar Sofreímos
- 3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
- Añadimos el brócoli troceado junto con el pimentón, la sal, la pimienta y el agua y programamos
- 7 minutos / temperatura 100º / velocidad 2
Información Nutricional
cuscus de brocoli con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 110.06 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.58 g | 11.7% | |
| Grasas Saturadas 2.04 g | 10.2% | |
| Grasas Trans 0.08 g | ||
| Colesterol 5.38 mg | 1.8% | |
| Sodio 333.63 mg | 13.9% | |
| Carbohidratos totales 9.46 g | 3.2% | |
| Fibra Dietética 3.51 g | 14% | |
| Azúcares 2.21 g | ||
| Proteínas 3.79 g | ||
| Vitamina A 7.78 % | Vitamina C 187.14 % | |
| Calcio 6.6 % | Hierro 6.17 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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