Legumbres con Thermomix

Judías blancas con chorizo con thermomix

Judías blancas con chorizo con thermomix

Un buen guisito de judías nunca cae mal, y si esto le añadimos algún ingrediente favorito, que convine claro está, nos complacerá mucho más. En esta oportunidad les mostraremos como preparar de manera rápida y sencilla unas Judías blancas con chorizo con thermomix.

Judías blancas con chorizo con thermomix

Judías blancas con chorizo con thermomix

Este plato sumamente delicioso deleitará a todos sus comensales, por sus intensos sabores, su cremosa textura y su llamativo olor.

Judías blancas con chorizo con thermomix

Judías blancas con chorizo con thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: Legumbres con Thermomix
Cuisine: Española

Judías blancas con chorizo con thermomix

Judías blancas con chorizo con thermomix

Ingredientes

31 minutos
4 personas
238.78 kcal
  • 400 gramos de judías blancas en conserva
  • 200 gramos de chorizo cortados en rodajas
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 1pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 500 gramos de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Sal al gusto

Preparación

Cook
31 minutos
Ready in
31 minutos
  1. Comience la preparación de este plato de judías blancas con chorizo con thermomix triturando las verduras, coloque la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y la zanahoria, cortados en trozos en el vaso de la thermomix, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5.
  3. Con la ayuda de la espátula baje hasta las cuchillas los restos de verduras que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego, incorpore el aceite, programe.
  4. 4 segundos / Velocidad 5.
  5. Para hacer el sofrito programe.
  6. 8 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
  7. Mientras se hace el sofrito de verduras, corte el chorizo en rodajas.
  8. Una vez culminado el tiempo de cocción del sofrito, agregue las rodajas de chorizo en la preparación, junto con un par de cucharadas de judías en conserva ya escurridas (esto ayudará a espesar el guiso), 500 gramos de agua, la hoja de laurel y la sal, programe.
  9. 20 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
  10. Al transcurrir los 20 minutos y todos los sabores se hayan concentrado añada el resto de las judías y programe.
  11. 3 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.

Nutrition Facts

Judías blancas con chorizo con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 238.78 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.38 g 14.4%
Saturated Fat 0.79 g 4%
Trans Fat
Cholesterol 15.0 mg 5%
Sodium 477.27 mg 19.9%
Total Carbohydrate 26.46 g 8.8%
Dietary Fiber 6.5 g 26%
Sugars 1.67 g
Protein 13.19 g
Vitamin A 5.68 % Vitamin C 2.71 %
Calcium 10.64 % Iron 25.61 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/judias-blancas-con-chorizo-con-thermomix/

Si queremos que nos queden más espesas en este momento podemos disolver una cuchara de harina de maíz en un poco de agua y agregarla justo en este paso.

Sirva calentito, disfrute y  tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

 

 

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