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Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

Hoy toca comida sana , apta para dieta y con poquitas calorías, vamos a realizar una coliflor al varoma con su ajada para darle un poco de saborcillo.

Ingredientes para 6 raciones de Coliflor al vapor con ajada con Thermomix :

Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

1 kilo de coliflor sin las hojas, solo los ramilletes
600gr de agua

Para la ajada:

100gr de aceite de oliva virgen extra
5-6 ajos laminados
1 cucharada de pimentón dulce
sal

Preparación de Coliflor al vapor con ajada con Thermomix :

Colócamos la coliflor en el recipiente Varoma una vez lavada en el grifo

Ponemos 600 gr de agua en el vaso de nuestra thermomix, el varoma en su posición y programamos
40-50 minutos, Varoma, Velocidad 1. El tiempo va a depender de lo tierna que esté. pincharemos la coliflor hasta ver que esta blandita

Hacer la ajada en la TMX:

Ponemos en nuestro vaso de la thermomix el aceite y calentamos
3 minutos, Varoma, velocidad 1.

Agregamos los ajos y sofreimos
5 minutos, Varoma, velocidad 1.

Agregamos una cucharada de pimentón dulce ( mirar que cae en el aceite y no en las cuchillas )
10-15 segundos en velocidad 1.

Pon la coliflor en una fuente o en platos individuales, agrega la sal y vierte la ajada en la cantidad que os guste. Listo



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