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Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

Name: Coliflor al vapor con ajada con Thermomix
Yield: 6 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo de coliflor sin las hojas, solo los ramilletes; 600 gramos de agua; Para la ajada:; 100 gramos de aceite de oliva virgen extra; 5-6 ajos laminados; 1 cucharada de pimentón dulce; sal

chomon 8 marzo, 2018

Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

Hoy toca comida sana , apta para dieta y con poquitas calorías, vamos a realizar una coliflor al varoma con su ajada para darle un poco de saborcillo.

Coliflor al vapor con ajada con Thermomix

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Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes

1 kilo de coliflor sin las hojas, solo los ramilletes
600 gramos de agua

Para la ajada:

100 gramos de aceite de oliva virgen extra
5-6 ajos laminados
1 cucharada de pimentón dulce
sal

Preparación

Colócamos la coliflor en el recipiente Varoma una vez lavada en el grifo
Ponemos 600 gr de agua en el vaso de nuestra thermomix, el varoma en su posición y programamos
40-50 minutos, Varoma, Velocidad 1. El tiempo va a depender de lo tierna que esté. pincharemos la coliflor hasta ver que esta blandita
Hacer la ajada en la TMX:
Ponemos en nuestro vaso de la thermomix el aceite y calentamos
3 minutos, Varoma, velocidad 1.
Agregamos los ajos y sofreimos
5 minutos, Varoma, velocidad 1.
Agregamos una cucharada de pimentón dulce ( mirar que cae en el aceite y no en las cuchillas )
10-15 segundos en velocidad 1.
Pon la coliflor en una fuente o en platos individuales, agrega la sal y vierte la ajada en la cantidad que os guste. Listo

Cantidad por Ración:
Calorías		199.03 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.3 g		26.6%
	Grasas Saturadas 2.55 g	12.8%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 62.34 mg		2.6%
Carbohidratos totales 10.41 g		3.5%
	Fibra Dietética 3.83 g	15.3%
	Azúcares 3.35 g
Proteínas 3.65 g

Vitamina A 3.1 %		Vitamina C 136.29 %
Calcio 5.07 %		Hierro 6.17 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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