Coliflor al vapor con ajada con Thermomix
Coliflor al vapor con ajada con Thermomix
Hoy toca comida sana , apta para dieta y con poquitas calorías, vamos a realizar una coliflor al varoma con su ajada para darle un poco de saborcillo.
Coliflor al vapor con ajada con Thermomix
Coliflor al vapor con ajada con Thermomix
Personas
6
Cocina Española Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Thermomix Sin Gluten
Ingredientes
- 1 kilo de coliflor sin las hojas, solo los ramilletes
- 600 gramos de agua
Para la ajada:
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 5-6 ajos laminados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- sal
Preparación
- Colócamos la coliflor en el recipiente Varoma una vez lavada en el grifo
- Ponemos 600 gr de agua en el vaso de nuestra thermomix, el varoma en su posición y programamos
- 40-50 minutos, Varoma, Velocidad 1. El tiempo va a depender de lo tierna que esté. pincharemos la coliflor hasta ver que esta blandita
- Hacer la ajada en la TMX:
- Ponemos en nuestro vaso de la thermomix el aceite y calentamos
- 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Agregamos los ajos y sofreimos
- 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Agregamos una cucharada de pimentón dulce ( mirar que cae en el aceite y no en las cuchillas )
- 10-15 segundos en velocidad 1.
- Pon la coliflor en una fuente o en platos individuales, agrega la sal y vierte la ajada en la cantidad que os guste. Listo
Información Nutricional
Coliflor al vapor con ajada con Thermomix
Raciones: 6 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 199.03 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17.3 g | 26.6% | |
| Grasas Saturadas 2.55 g | 12.8% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 62.34 mg | 2.6% | |
| Carbohidratos totales 10.41 g | 3.5% | |
| Fibra Dietética 3.83 g | 15.3% | |
| Azúcares 3.35 g | ||
| Proteínas 3.65 g | ||
| Vitamina A 3.1 % | Vitamina C 136.29 % | |
| Calcio 5.07 % | Hierro 6.17 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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