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salsa carbonara con thermomix

Name: salsa carbonara con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 40 gramos de aceite; 50 gramos de mantequilla; 1 cebolla; 220 gramos de bacon; 200 gramos de nata líquida; sal y pimienta al gusto

chomon 19 septiembre, 2018

Muy usada en platos de pasta, la salsa carbonara proviene Italia y mas concretamente de roma y es una deliciosa salsa con base de nata y bacon

ideal también para poner por encima en tortilla de patata o pechugas de pollo a la carbonara , le da otro toque a tus platos Esta receta lleva bacon

salsa carbonara con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes

40 gramos de aceite
50 gramos de mantequilla
1 cebolla
220 gramos de bacon
200 gramos de nata líquida
sal y pimienta al gusto

Preparación

Empezaremos colocando en nuestro vaso de thermomix la mantequilla junto con el aceite y programaremos
6 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Agregamos despues el bacony la cebolla y troceamos
4 segundos / velocidad 5
una vez troceado , programamos
7 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
Le ponemos la nata y sal pimentamos al gusto despues programamos
3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1

Cantidad por Ración:
Calorías		282.94 kcal
% Valor diario*
Grasa total 28.73 g		44.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 196.81 mg		8.2%
Carbohidratos totales 2.56 g		0.9%
	Fibra Dietética 0.27 g	1.1%
	Azúcares 1.68 g
Proteínas 4.24 g

Vitamina A 12.84 %		Vitamina C 2.18 %
Calcio 2.38 %		Hierro 1.01 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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