Muy usada en platos de pasta, la salsa carbonara proviene Italia y mas concretamente de roma y es una deliciosa salsa con base de nata y bacon
ideal también para poner por encima en tortilla de patata o pechugas de pollo a la carbonara , le da otro toque a tus platos Esta receta lleva bacon
salsa carbonara con thermomix
salsa carbonara con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de salsa carbonara con thermomix
- 40 gramos de aceite
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cebolla
- 220 gramos de bacon
- 200 gramos de nata líquida
- sal y pimienta al gusto
Preparación de salsa carbonara con thermomix
- Empezaremos colocando en nuestro vaso de thermomix la mantequilla junto con el aceite y programaremos
- 6 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
- Agregamos despues el bacony la cebolla y troceamos
- 4 segundos / velocidad 5
- una vez troceado , programamos
- 7 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
- Le ponemos la nata y sal pimentamos al gusto despues programamos
- 3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Información Nutricional
salsa carbonara con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 282.94 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 28.73 g | 44.2% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 196.81 mg | 8.2% | |
| Carbohidratos totales 2.56 g | 0.9% | |
| Fibra Dietética 0.27 g | 1.1% | |
| Azúcares 1.68 g | ||
| Proteínas 4.24 g | ||
| Vitamina A 12.84 % | Vitamina C 2.18 % | |
| Calcio 2.38 % | Hierro 1.01 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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