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Pochas a la navarra con thermomix

Name: Pochas a la navarra con thermomix
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Cebollas cortadas en cuartos; 1 pimiento verde cortado en trozos; 1 pimiento rojo cortado en trozos; 1 zanahoria cortada en rodajas; 1 tomate maduro cortado en cuartos; 1 diente de ajo; 50 gramos de aceite de oliva virgen extra; 150 gramos de panceta fresca de cerdo cortada en trozos pequeños; 1 cucharadita colmada de pimentón (dulce o picante); 2 frascos de pochas cocidas, aclaradas y escurridas; 500 gramos de caldo o de agua con una pastilla de caldo; 6 guindillas verdes en vinagre para servir; 1 cucharadita de sal

5 diciembre, 2019

Pochas a la navarra con thermomix

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1 Como bien lo dice el título la receta que a continuación mostraremos proviene de Navarra, un plato típico, delicioso lleno de sabor. Dedicado para todos aquellos amantes de las pochas o alubias. Esta receta lleva cebollas

2 Ingredientes de Pochas a la navarra con thermomix

3 Preparación de Pochas a la navarra con thermomix

Como bien lo dice el título la receta que a continuación mostraremos proviene de Navarra, un plato típico, delicioso lleno de sabor. Dedicado para todos aquellos amantes de las pochas o alubias. Esta receta lleva cebollas

Pochas a la navarra con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

33 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Pochas a la navarra con thermomix

2 Cebollas cortadas en cuartos
1 pimiento verde cortado en trozos
1 pimiento rojo cortado en trozos
1 zanahoria cortada en rodajas
1 tomate maduro cortado en cuartos
1 diente de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
150 gramos de panceta fresca de cerdo cortada en trozos pequeños
1 cucharadita colmada de pimentón (dulce o picante)
2 frascos de pochas cocidas, aclaradas y escurridas
500 gramos de caldo o de agua con una pastilla de caldo
6 guindillas verdes en vinagre para servir
1 cucharadita de sal

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Preparación de Pochas a la navarra con thermomix

Para comenzar esta estupenda receta de Pochas a la navarra con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix las cebollas cortadas en trozos, junto con los pimientos y la zanahoria, además agregue un poco de tomate, los dientes de ajo y aceite de oliva, programe.
3 minutos / Velocidad 5.
De inmediato a la misma preparación programe.
8 minutos / Temperatura varoma / Velociad 1.
Posteriormente, añada la panceta también cortada en trozos, la cucharadita de pimentón (el de su preferencia dulce o picante) y la 4 cucharadas de pochas cocidas, aclaradas y escurridas, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad 1.
Una vez sofrito todos los primeros ingredientes, agregue el caldo y un poco de sal, a su vez coloque el resto del frasco de las pochas cocidas, aclaradas y escurridas en la bandeja varoma, coloque el varoma en su posición y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad 1.
Para finalizar vierta las pochas en una fuente honda, vierta por encima la mezcla del sofrito que tenemos en el vaso de la thermomix, mezcle ligeramente con una cuchara o espátula, deje reposar por unos minutos, coloque las guindillas en vinagre como decoración y sirva

Cantidad por Ración:
Calorías		237.43 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.47 g		30%
	Grasas Saturadas 4.78 g	23.9%
	Grasas Trans 0.03 g
Colesterol 19.0 mg		6.3%
Sodio 785.9 mg		32.7%
Carbohidratos totales 9.78 g		3.3%
	Fibra Dietética 1.57 g	6.3%
	Azúcares 4.64 g
Proteínas 6.22 g

Vitamina A 6.15 %		Vitamina C 57.78 %
Calcio 2.24 %		Hierro 3.9 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alubias,

cebollas,

guindillas,

judias,

pimientos,

tomates

Deguste este delicioso plato de Pochas a la navarra con thermomix junto a sus familiares y amigos.

Espero les haya gustado y disfrutado la preparación de este plato.

No olvidéis regalarnos vuestros comentarios y me despido como siempre ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Pochas a la navarra con thermomix

¿Qué son las pochas a la navarra?
Las pochas a la navarra son un plato típico de la región de Navarra, en España. Se trata de un guiso de legumbres que se prepara con pochas, un tipo de alubias blancas muy tiernas, y se suele acompañar de ingredientes como chorizo, panceta, pimientos y tomate.
¿Qué es la thermomix?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina múltiples funciones en un solo aparato, como mezclar, triturar, cocinar al vapor, picar, amasar, entre otros. Es muy útil para ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de recetas, ya que realiza varias tareas de forma automática.
¿Es necesario tener una Thermomix para hacer esta receta?
No, no es necesario tener una Thermomix para preparar las pochas a la navarra. La receta se puede adaptar a otros métodos de cocción convencionales, como ollas tradicionales o incluso olla de cocción lenta. La Thermomix simplemente facilita el proceso al realizar varias tareas de forma automática.
¿Puedo personalizar la receta de pochas a la navarra?
Sí, puedes personalizar la receta de pochas a la navarra según tus preferencias. Puedes modificar los ingredientes añadiendo o sustituyendo algunos, como utilizar distintas carnes para dar sabor al guiso. También puedes ajustar las cantidades de los ingredientes para adaptarlo a tus gustos. La receta es muy versátil.

Receta por karen