el papillote como casi todos sabéis y sino os lo contamos igualmente es una técnica de cocina que consiste en cocinar los alimentos envueltos herméticamente en un envoltorio ( papel de aluminio muchas veces ) y se hacen gracias al calor del vapor que se genera en su interior, donde el alimento queda protegido de la acción directa, y se cuece en sus propios jugos.
aquí os dejamos algunas de las mejores recetas con esta técnica hechas con thermomix
recetas en papillote con thermomix
15 recetas en papillote con thermomix
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Ingredientes de 15 recetas en papillote con thermomix
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Preparación de 15 recetas en papillote con thermomix
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Notas
15 recetas en papillote con thermomix
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