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Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix

Name: Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1.000 gramos de contramuslos de pollo; 500 gramos de piña fresca; 2 cucharaditas de curry en polvo; 40 gramos de caramelo líquido; 1½ cucharaditas de mantequilla; 800 gramos de agua; 2 cucharaditas de sal

13 agosto, 2021

Tan fácil como deliciosa es la receta que a continuación compartimos, es una combinación de sabores y texturas inigualables, agradables al paladar, Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix.

Os va a encantar ya que nos lleva en un viaje de sabores a la India.

Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Cocina Spanish

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix

1.000 gramos de contramuslos de pollo
500 gramos de piña fresca
2 cucharaditas de curry en polvo
40 gramos de caramelo líquido
1½ cucharaditas de mantequilla
800 gramos de agua
2 cucharaditas de sal

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Preparación de Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix

Para comenzar la preparación de esta deliciosa receta, debe verter en el vaso de la Thermomix el agua y colocar el recipiente varoma en su posición con una bolsa de asar dentro.
Dentro de la bolsa de asar, coloque el pollo sin piel, sin hueso y picado en trozos de aproximadamente 3 cm, así como también agregue el caramelo, sal y el curry en polvo.
Cierre bien la bolsa, procure que el contenido quede extendido y sin aire. Tape el recipiente varoma y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Transcurridos los primeros 20 minutos, destape el recipiente varoma con cuidado de no quemarse, para darle la vuelta a la bolsa. Tape de nuevo y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Mientras se termina de cocinar en la thermomix el pollo, en una sartén caliente, derrita la mantequilla y vierta la piña picada en trozos, cocine hasta que queden doradas.
De vuelta a la thermomix, retire el recipiente varoma y, con cuidado de no quemarse, vierta el contenido de la bolsa en la sartén.
Cocine en sartén a fuego fuerte durante 5 o 10 minutos o hasta que la salsa reduzca a la mitad.

Etiquetas

curry,

piña,

pollo

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Pollo con piña al curry en papillote con Thermomix

¿Qué es la técnica de cocinar en papillote?
La técnica de cocinar en papillote consiste en envolver los alimentos en papel de aluminio o papel de horno para que se cocinen al vapor en su propio jugo.
¿Por qué se recomienda utilizar piña en esta receta de Pollo con piña al curry?
La piña aporta un toque dulce y jugoso que combina muy bien con el sabor del curry y la carne de pollo, creando una deliciosa mezcla de sabores.
¿Cuál es la ventaja de utilizar Thermomix para preparar esta receta?
Thermomix facilita la preparación de esta receta al ayudar a picar, mezclar y cocinar los ingredientes de forma precisa y sin necesidad de utilizar muchos utensilios adicionales.
¿Se puede sustituir el pollo por otra proteína en esta receta?
Sí, se puede sustituir el pollo por otra proteína, como pescado o tofu, dependiendo de las preferencias personales o necesidades dietéticas de cada persona.

Receta por karen

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