Hoy traemos una ensalada ideal para desintoxicar el cuerpo después de algún día de exceso o simplemente comer sano, que nos viene siempre bien
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igualmente es ideal para acompañar algún plato de carne como guarnición y en verano entra sola con sus ingredientes fresquitos, es conocida como ensalada pastor , aunque en cada zona puede tener un nombre diferente
Ensalada del pastor con thermomix
por supuesto en este tipo de ensaladas podemos cambiar un ingrediente que no tengamos por otro que tenemos por casa y quedara igual de buena
Ensalada del pastor con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo de Cocción:
2 minutos
Tiempo Total
12 minutos
Ingredientes de Ensalada del pastor con thermomix
Ingredientes ensalada:
- 1/2 pepino cortado en cubitos
- 3 tomates cortado en cubitos
- 1 lata de maíz Escurrir
- 1 lata de alubias cocidas
- 10 aceitunas sin hueso
- 200 g de queso feta cortado en cubos grandes
Ingredientes aderezo:
- 1 cebolla grande partida por la mitad
- 4 cucharadas de vinagre balsámico blanco
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 manojo de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de Ensalada del pastor con thermomix
- Coloque el perejil en el vaso, pique
- 5 segundos / velocidad 7
- y transfiera.
- Ponga en el vaso la cebolla, pique
- 5 segundos / velocidad 5
- Añada el aceite de oliva y sofría
- 2 minutos / 120ºC / velocidad 1
- Añada el vinagre balsámico, el perejil, la pimienta y la sal, mezcle
- 10 segundos / velocidad 4
- Ponemos los tomates, el pepino, las alubias, el maíz, las aceitunas y el queso feta en una fuente o bol
- Añadimos el aderezo sobre la ensalada removemos con una cuchara de madera y deje reposar por lo menos 30 minutos .
Notas
Es ideal para acompañar carnes
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