Cuando llega la Navidad comenzamos a disfrutar de un sinfín de dulces típicos de esas fechas como mazapanes, troncos de Navidad y polvorones, que a ti te encanta preparar en casa.
Por ese motivo, a continuación, te vamos a enseñar a elaborar otro: turrón de Jijona con Thermomix.
Se trata de otro dulce típico de esas fiestas que no falta en ningún hogar y que nos acompaña de modo especial en las cenas de Nochebuena y Nochevieja.
Turrón de Jijona con Thermomix
turrón de Jijona con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes de turrón de Jijona con Thermomix
Para poder elaborar una tableta de turrón de este tipo necesitas tener estos productos:
- 210 gramos de almendras, peladas y tostadas.
- 200 gramos de azúcar.
- Canela en polvo.
- La piel de un limón, sin la parte blanca porque esta amarga.
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Preparación de turrón de Jijona con Thermomix
- Una vez con esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Añade al vaso del robot el azúcar y programa a
- velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
- A continuación, añade la piel del limón y programa a
- velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
- Vierte en el vaso las almendras y pon a funcionar la Thermomix hasta que se trituren a
- velocidad 8.
- Después, con una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
- velocidad 8 / 20 segundos.
- Esta última acción deberás realizarla varias veces, hasta que quede la mezcla perfecta.
- Después, vierte la mezcla en un molde con papel de hornear, échale un poco de canela por encima y tápalo para que esa repose y se ponga dura.
Información Nutricional
turrón de Jijona con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 248.77 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.11 g | 20.2% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 0.51 mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 30.66 g | 10.2% | |
| Fibra Dietética 3.29 g | 13.2% | |
| Azúcares 26.09 g | ||
| Proteínas 5.55 g | ||
| Vitamina A 0.0 % | Vitamina C 0.01 % | |
| Calcio 7.1 % | Hierro 5.49 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Moldes utilizados :
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Buenas tardes
Me parece una excelente receta , pero no me parece buena su explicacion , con todos mis respetos , creo y considero , que faltan datos por explicar y decir
Hay personas , que tienen o tenemos la termomix , hace poco que no la entendemos todavia muy bien , y esta receta , en concreto , no esta bien explicada
Faltan tiempos por expecificar