Recetas de picoteo hemos hecho muchas a lo largo de estos años , pero hoy os traemos una selección...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 315.2 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 22.21 g | 34.2% | |
Grasas Saturadas 5.99 g | 30% | |
Grasas Trans 0.07 g | ||
Colesterol 97.39 mg | 32.5% | |
Sodio 80.46 mg | 3.4% | |
Carbohidratos totales 1.33 g | 0.4% | |
Fibra Dietética 0.15 g | 0.6% | |
Azúcares 0.65 g | ||
Proteínas 26.55 g |
Vitamina A 4.98 % | Vitamina C 1.39 % | |
Calcio 1.74 % | Hierro 7.44 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El papillote es una técnica de cocina que consiste en cocinar los alimentos envueltos en papel de horno o papel de aluminio, formando un paquete hermético que retiene los sabores y los jugos de los ingredientes.
La Thermomix es un robot de cocina versátil y eficiente que permite preparar la receta de mero en papillote de manera rápida y sencilla. Su función de cocina al vapor y control de temperatura hacen que el pescado quede jugoso y en su punto perfecto de cocción.
Cocinar el mero en papillote tiene varias ventajas. En primer lugar, al cocinar al vapor en su propio jugo, se conservan mejor los nutrientes y los sabores del pescado. Además, al estar envuelto en papel, se evita la pérdida de humedad, lo que resulta en un pescado más jugoso y tierno.
Se pueden agregar diferentes ingredientes al mero en papillote para realzar su sabor. Algunas opciones populares son rodajas de limón, ramitas de hierbas aromáticas como el romero o el tomillo, champiñones, cebolla o ajos picados, y un chorrito de vino blanco.
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