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Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer

Name: Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 52 mililitros de vino rosado; 710 gramos de lomo de cerdo limpio cortada en cuatro tiras; Perejil picado; 1 cucharadita de ajo molido; 2 cucharadas de salsa teriyaki; Sal y pimienta molida al gusto; 2 cucharadas de salsa Hoisin; Aceite de oliva; 1 cucharadita de tomillo molido

1 diciembre, 2022

La carne de cerdo se puede preparar con la freidora sin aceite de muchas formas, entre ellas como hoy te queremos enseñar: lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer.

Se trata de una propuesta asiática, riquísima y muy sencilla que seguro que volverás a cocinar en más de una ocasión tras probarla.

Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer

52 mililitros de vino rosado
710 gramos de lomo de cerdo limpio cortada en cuatro tiras
Perejil picado
1 cucharadita de ajo molido
2 cucharadas de salsa teriyaki
Sal y pimienta molida al gusto
2 cucharadas de salsa Hoisin
Aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo molido

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Preparación de Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer

En el mundo que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Impregna el lomo en aceite y luego échale sal y pimienta.
Forra la base de la bandeja de la freidora con papel de aluminio.
En un recipiente mezcla la salsa Hoisin, la Teriyaki y el vino.
A continuación, pon el lomo en la bandeja y, con un pincel, píntalo con la mezcla de salsas y vino. Echa luego por encima el perejil y el tomillo para atención taparlo con el papel dejando una abertura.
Programa la freidora a
200º / 30 minutos.

Etiquetas

lomo de cerdo,

salsa teriyaki,

vino rosado

Y aquí se acaba nuestro lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer

¿Qué es el papillote y por qué se utiliza en esta receta?
El papillote es una técnica culinaria en la que los alimentos se cocinan dentro de un envoltorio de papel de aluminio o pergamino. En esta receta, se utiliza para cocinar el lomo de cerdo de forma uniforme y mantener los sabores concentrados.
¿Por qué se recomienda utilizar una freidora de aire para esta receta?
La freidora de aire permite cocinar los alimentos de forma más saludable, utilizando poco o nada de aceite. Además, logra resultados crujientes y jugosos, ideales para este tipo de preparación.
¿Qué ingredientes se pueden ajustar en la salsa oriental para adaptarla al gusto personal?
La salsa oriental puede ajustarse agregando más o menos salsa de soja, jengibre, ajo, miel u otros condimentos según las preferencias individuales. Se recomienda probar y ajustar los sabores a gusto.
¿Es posible sustituir el lomo de cerdo por otra proteína en esta receta?
Sí, se puede sustituir el lomo de cerdo por pollo, ternera o incluso tofu para adaptar la receta a diferentes preferencias alimentarias o restricciones dietéticas.

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