Sopa de lentejas y verduras con Thermomix
Tanto las legumbres como las verduras son alimentos que no deben faltar en la dieta de ninguna persona ya que son productos muy sanos y recomendables para todas las edades.
Y una buena manera de tomarlas es con la receta que ahora te queremos proponer: sopa de lentejas y verduras con Thermomix. Esta receta lleva calabacin
Se trata de un plato sabroso y sencillo de elaborar con el que aportarás a tu organismo tanto vitaminas como hierro, por ejemplo.
Sopa de lentejas y verduras con Thermomix
Sopa de lentejas y verduras con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
50 minutos
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
1 hora, 30 minutos
Ingredientes
- 420 gramos de lentejas cocidas
- 1 patata grande pelada
- 85 gramos de cebolla en cuartos
- 2 ajos pequeños
- 75 gramos de zanahoria troceada
- 32 gramos de aceite de oliva
- 820 gramos de agua
- 160 gramos de calabacín troceado
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Media cucharadita de comino
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa al vaso del robot tanto la cebolla y los ajos como la zanahoria y el comino. Programa a
- velocidad 7 / 5 segundos.
- Baja, con ayuda de una espátula, los restos de las paredes y luego añade el aceite. Programa a
- velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
- Añade el agua, el calabacín, la patata y el laurel. Pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 30 minutos.
- Vierte las lentejas y programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
Información Nutricional
Sopa de lentejas y verduras con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 155.47 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 5.79 g | 8.9% | |
| Grasas Saturadas 0.82 g | 4.1% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 26.01 mg | 1.1% | |
| Carbohidratos totales 20.04 g | 6.7% | |
| Fibra Dietética 6.71 g | 26.8% | |
| Azúcares 3.22 g | ||
| Proteínas 7.27 g | ||
| Vitamina A 11.94 % | Vitamina C 17.21 % | |
| Calcio 3.59 % | Hierro 15.55 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra sopa de lentejas y verduras con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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