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Tortilla de calabacín con Thermomix

Name: Tortilla de calabacín con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 320 gramos de calabacín pelado y troceado; 160 gramos de cebolla troceada; 35 gramos de queso; 2 huevos; 45 gramos de aceite de oliva

3 abril, 2021

El calabacín es uno de los alimentos más saludables que existen y también uno de los más versátiles, ya que se puede preparar de múltiples formas. Precisamente una de esas es la que ahora te proponemos: tortilla de calabacín con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo con el que, entre otras cosas, se aportan al organismo muchas vitaminas y también fibra.

Tortilla de calabacín con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Tortilla de calabacín con Thermomix

320 gramos de calabacín pelado y troceado
160 gramos de cebolla troceada
35 gramos de queso
2 huevos
45 gramos de aceite de oliva

Preparación de Tortilla de calabacín con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot tanto el aceite como la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 8 minutos.
A continuación, vierte en el vaso el calabacín. Programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Luego pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 12 minutos.
Reserva.
Echa después en el vaso el queso y los huevos. Programa a
velocidad 3 / 6 segundos.
A continuación, añade el contenido reservado al vaso y mézclalo bien.
Por último, quedará cuajar la tortilla como tal en una sartén con un poquito de aceite caliente.

Cantidad por Ración:
Calorías		196.04 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.6 g		25.5%
	Grasas Saturadas 4.02 g	20.1%
	Grasas Trans 0.11 g
Colesterol 90.77 mg		30.3%
Sodio 95.81 mg		4%
Carbohidratos totales 6.5 g		2.2%
	Fibra Dietética 1.48 g	5.9%
	Azúcares 3.8 g
Proteínas 6.27 g

Vitamina A 7.36 %		Vitamina C 28.8 %
Calcio 9.35 %		Hierro 4.68 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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