Crema de puerro y pera con jamón con Thermomix

Preparación de Crema de puerro y pera con jamón (con Thermomix)

1. Cuando hayas reunido ya todos los ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa la cebolla y el puerro al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 5 / 3 segundos.
4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
5. Añade la mantequilla y programa a
6. velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
7. Después, echa las patatas y pon a funcionar el robot a
8. velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
9. A continuación, echa el caldo y programa a
10. velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
11. El siguiente paso será echar la sal y las peras. Programa a
12. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
13. Echa la nata y pon a funcionar el robot a
14. velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.