Portada » cremas y sopas » Crema de puerro y pera con jamón con Thermomix

Crema de puerro y pera con jamón con Thermomix

Name: Crema de puerro y pera con jamón (con Thermomix)
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 peras peladas, sin semillas y troceadas; 210 gramos de puerros en rodajas; 3 lonchas de jamón serrano; 42 gramos de mantequilla; 90 gramos de cebolla; Sal y pimienta molida al gusto; 160 gramos de patatas peladas y troceadas; 102 gramos de nata; 605 gramos de caldo de pollo

20 marzo, 2022

Muchas son las cremas y sopas que puedes preparar de forma rápida y sencilla con tu robot de cocina. Y una de ellas es la que hoy te queremos enseñar a elaborar: crema de puerro y pera con jamón (con Thermomix).

Se trata de un plato que combina a la perfección sabores dulces y salados y que es ideal como entrante para cualquier almuerzo o cena.

Crema de puerro y pera con jamón con Thermomix

Crema de puerro y pera con jamón (con Thermomix)

Califica esta receta

86 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de puerro y pera con jamón (con Thermomix)

4 peras peladas, sin semillas y troceadas
210 gramos de puerros en rodajas
3 lonchas de jamón serrano
42 gramos de mantequilla
90 gramos de cebolla
Sal y pimienta molida al gusto
160 gramos de patatas peladas y troceadas
102 gramos de nata
605 gramos de caldo de pollo

Quizas te puede interesar tambien ...Merengue con Thermomix

cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las...

Preparación de Crema de puerro y pera con jamón (con Thermomix)

Cuando hayas reunido ya todos los ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla y el puerro al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Añade la mantequilla y programa a
velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
Después, echa las patatas y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
A continuación, echa el caldo y programa a
velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
El siguiente paso será echar la sal y las peras. Programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Echa la nata y pon a funcionar el robot a
velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.