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Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

Name: Crema de coliflor con bacalao con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de coliflor troceada; 510 gramos de bacalao fresco troceado sin espinas y sin piel; 60 gramos de beicon troceado; 610 gramos de agua; 45 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta molida al gusto; 110 gramos de cebolla troceada

9 abril, 2021

Muchas son las sopas y cremas que puedes preparar para sorprender a tu familia. No obstante, una riquísima es la que ahora te presentamos: crema de coliflor con bacalao con Thermomix.

Se trata de un plato realmente completo y sabroso con el que se aporta al organismo tanto vitaminas como omega 3.

Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

610 gramos de coliflor troceada
510 gramos de bacalao fresco troceado sin espinas y sin piel
60 gramos de beicon troceado
610 gramos de agua
45 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta molida al gusto
110 gramos de cebolla troceada

Preparación de Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el beicon y la cebolla. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Si se han quedado restos en las paredes del vaso, bájalos con una espátula y luego vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 4 minutos.
A continuación, añade el agua, la pimienta, la coliflor y la sal. Mientras, el bacalao ponlo en el Varoma y este en el robot. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Después, programa a
velocidad progresiva 4-8 / 1 minuto.

Cantidad por Ración:
Calorías		171.35 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.25 g		12.7%
	Grasas Saturadas 1.3 g	6.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 43.9 mg		14.6%
Sodio 208.86 mg		8.7%
Carbohidratos totales 6.89 g		2.3%
	Fibra Dietética 2.35 g	9.4%
	Azúcares 2.81 g
Proteínas 19.09 g

Vitamina A		Vitamina C 83.93 %
Calcio 4.99 %		Hierro 3.86 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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