Si estás buscando un primer plato completo y saludable para los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy apropiado el que ahora te presentamos: pastel de bonito y calabacín con Thermomix.
Se trata de una receta de sabor exquisito con la que se aporta al organismo tanto vitaminas como omega 3.
Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 16 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora, 6 minutos
Tiempo de Espera
3 horas
Tiempo Total
2 horas, 22 minutos
Ingredientes de Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
- 210 gramos de bonito en aceite
- 260 gramos de calabacín con piel y troceado
- Sal y pimienta blanca molida al gusto
- 1 litro de agua
- 4 huevos
- 310 gramos de leche
- 5 rebanadas de pan de molde
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Preparación de Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Pon el calabacín en el cestillo y al vaso añade unos 350 gramos de agua. Programa a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
- Quita el agua del vaso y reserva el calabacín, escurriéndolo lo máximo posible.
- A continuación, echa al vaso tanto el calabacín como el pan, el bonito, la leche, la pimienta, la sal y los huevos.
- Programa a
- velocidad 4 / 20 segundos.
- Vierte el contenido del vaso en un molde y tápalo con papel film. Después, ese molde colócalo en el Varoma y este en la Thermomix.
- Echa el resto del agua al vaso y pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 50 minutos.
- Pasado ese tiempo, deja que enfríe el molde y luego tenlo en el frigorífico unas tres horas antes de servirlo.
Información Nutricional
Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 210.46 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.22 g | 12.6% | |
| Grasas Saturadas 2.55 g | 12.8% | |
| Grasas Trans 0.02 g | ||
| Colesterol 125.14 mg | 41.7% | |
| Sodio 341.83 mg | 14.2% | |
| Carbohidratos totales 15.8 g | 5.3% | |
| Fibra Dietética 1.4 g | 5.6% | |
| Azúcares 5.23 g | ||
| Proteínas 17.71 g | ||
| Vitamina A 8.53 % | Vitamina C 13.01 % | |
| Calcio 12.03 % | Hierro 9.78 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro pastel de bonito y calabacín con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
¿Qué función específica de la Thermomix se utiliza para preparar el pastel de bonito y calabacín?
Para esta receta, se utiliza la función de mezclado y cocinado de la Thermomix, lo que permite realizar todo el proceso de forma sencilla y eficiente.
¿Puede sustituirse el bonito por otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes sustituir el bonito por otro pescado de tu preferencia, como atún o salmón, manteniendo las mismas proporciones y tiempos de cocción.
¿Se puede congelar el pastel de bonito y calabacín?
Sí, puedes congelar porciones individuales del pastel de bonito y calabacín una vez esté completamente enfriado, para disfrutarlo en otro momento.
¿Cómo se puede acompañar el pastel de bonito y calabacín?
Este pastel queda delicioso acompañado de una ensalada fresca, arroz blanco o una salsa de tomate casera. Puedes adaptar los acompañamientos según tus preferencias.
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