cremas y sopas

Sopa de leche de coco al curry con Thermomix

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Sopa de leche de coco al curry con Thermomix

En el caso de que tengas una cena importante en casa y quieras sorprender a tus invitados, debes pensar muy bien de qué manera sorprenderles.

Sopa de leche de coco al curry con Thermomix

Sopa de leche de coco al curry con Thermomix

Y una receta que te puede ayudar a ello es la que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a la de sopa de leche de coco al curry con Thermomix.

Se trata de un plato diferente, ideal como entrante de esa velada y que seguro que les cautiva por su sabor auténtico. Seguro que no han probado nunca nada igual.

Ingredientes para hacer sopa de leche de coco al curry con Thermomix

Para poder preparar esta receta necesitas reunir los siguientes productos:

  • 20 centilitros de leche de coco.

  • 1 cucharada pequeña de curry en polvo.

  • 520 gramos de calabaza.

  • 50 centilitros de agua.

  • 1 cebolla pequeña.

  • 1 pastilla de caldo de verduras.

Elaboración de sopa de leche de coco al curry con Thermomix

Cuando ya hayas reunido todos esos productos, llega el momento de seguir estos pasos:

  • Pela la cebolla, córtala en trozos y échala al vaso del robot. Programa a
    velocidad 5 / 6 segundos.

  • Después añade la calabaza pelada y troceada así como la pastilla de caldo de verduras y el agua. Programa a
    velocidad 1 / temperatura varoma / 25 minutos.

  • Vuelve a programar a
    velocidad 9 / 30 segundos.



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