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Gratinado de pescado y calabaza con Thermomix

Name: Gratinado de pescado y calabaza con Thermomix
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 910 gramos de calabaza; 710 gramos de filetes de pescado blanco; 64 gramos de avellanas enteras; 505 gramos de agua; 360 gramos de patatas; 54 gramos de mantequilla; Sal al gusto; 2 cucharaditas de caldo de pescado

24 octubre, 2021

Numerosas son las recetas de pescado que puedes preparar con tu robot de cocina.

Y entre las más sabrosas se encuentra la que hoy te presentamos: gratinado de pescado y calabaza con Thermomix.

Se trata de un plato muy sabroso con el que dejarás boquiabiertos a tus comensales.

Gratinado de pescado y calabaza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 5 minutos

Tiempo de Cocción:

55 minutos

Tiempo Total

2 horas

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Gratinado de pescado y calabaza con Thermomix

910 gramos de calabaza
710 gramos de filetes de pescado blanco
64 gramos de avellanas enteras
505 gramos de agua
360 gramos de patatas
54 gramos de mantequilla
Sal al gusto
2 cucharaditas de caldo de pescado

Preparación de Gratinado de pescado y calabaza con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las avellanas al vaso del robot y dale un par de golpes de turbo. Reserva.
Pela las patatas y córtalas en rodajas. Colócalas en la cesta de cocción del robot.
Pela la calabaza y trocéala para, acto seguido, ponerla en el Varoma.
El pescado ponlo en la bandeja del Varoma.
Añade un poco de sal, el caldo del pescado y el agua al vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Con un tenedor machaca las patatas y la calabaza y mézclalas con la mantequilla.
Después, en una bandeja para horno coloca el pescado con la mezcla del punto anterior. Échales por encima las avellanas e introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 25 minutos a 210º.