Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...
Y aquí se acaba nuestro puré de patatas con ajo silvestre. Hasta la próxima receta!!
El ajo silvestre es una planta aromática de la familia de los alliums, con un sabor más suave que el ajo común. Puede conseguirse en tiendas especializadas o en mercados de agricultores.
Sí, puedes sustituir el ajo silvestre por ajo normal si no lo consigues. Asegúrate de ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia de sabor.
Sí, puedes preparar el puré de patatas con ajo silvestre con antelación y recalentarlo antes de servir. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador y caliéntalo en el microondas o en una olla antes de servir.
Las patatas harinosas como la variedad Russet o Yukon Gold son ideales para hacer puré, ya que tienen un alto contenido de almidón y dan una textura más cremosa al puré.
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas