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Crema de lentejas picante con Thermomix

Name: Crema de lentejas picante con Thermomix
Prep time: 41 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 80 gramos de lentejas amarillas; 1 cucharadita de comino y otra de cúrcuma; 160 gramos de cebolla; 160 gramos de zanahoria; 500 mililitros de caldo de verduras; 80 gramos de tomate natural; 1 ajo; Una cucharada de zumo de limón; Sal al gusto; 250 mililitros de leche; 25 gramos de mantequilla; 2 guindillas

19 mayo, 2020

Si en casa os encantan los purés y las cremas, te vamos a dar a conocer una que es muy sabrosa y que resulta sorprendente. Nos estamos refiriendo a la crema de lentejas picante con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato de origen asiático, que se sustenta en un alimento como son las legumbres que aportan hierro y vitaminas al organismo.

2 Ingredientes de Crema de lentejas picante con Thermomix

3 Preparación de Crema de lentejas picante con Thermomix

Se trata de un plato de origen asiático, que se sustenta en un alimento como son las legumbres que aportan hierro y vitaminas al organismo.

Crema de lentejas picante con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

41 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

1 hora, 12 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: cremas y sopas Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Crema de lentejas picante con Thermomix

80 gramos de lentejas amarillas
1 cucharadita de comino y otra de cúrcuma
160 gramos de cebolla
160 gramos de zanahoria
500 mililitros de caldo de verduras
80 gramos de tomate natural
1 ajo
Una cucharada de zumo de limón
Sal al gusto
250 mililitros de leche
25 gramos de mantequilla
2 guindillas

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Preparación de Crema de lentejas picante con Thermomix

Cuando ya tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso las lentejas junto al ajo, la cebolla, el caldo, la zanahoria y el tomate. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Por otro lado, en un cazo derrite la mantequilla y échale la cúrcuma y el comino. Mezcla todo bien. Retíralo del fuego y échale sal y zumo de limón.
Añade al vaso el contenido del cazo y las guindillas. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
Añade la leche y vuelve a programar a
velocidad progresiva 5-10 / 10 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		196.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.75 g		11.9%
	Grasas Saturadas 4.49 g	22.5%
	Grasas Trans 0.2 g
Colesterol 19.88 mg		6.6%
Sodio 166.37 mg		6.9%
Carbohidratos totales 25.25 g		8.4%
	Fibra Dietética 4.51 g	18%
	Azúcares 7.94 g
Proteínas 8.23 g

Vitamina A 46.18 %		Vitamina C 21.2 %
Calcio 12.4 %		Hierro 11.51 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

curcuma,

lentejas amarillas,

quesitos

Y aquí se acaba nuestra crema de lentejas picante con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de lentejas picante con Thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer la crema de lentejas picante con Thermomix?
Los ingredientes necesarios para hacer la crema de lentejas picante con Thermomix son lentejas, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, caldo de verduras, comino, pimentón, ají picante, sal y aceite de oliva.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la crema de lentejas picante con Thermomix?
El tiempo de cocción de la crema de lentejas picante con Thermomix puede variar dependiendo de la potencia de tu Thermomix y de la textura que desees obtener. Generalmente, el tiempo promedio de cocción está alrededor de 20 a 30 minutos.
¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante de la crema de lentejas picante con Thermomix?
Si quieres que la crema de lentejas picante tenga más intensidad, puedes aumentar la cantidad de ají picante o agregarle alguna salsa picante adicional. Por otro lado, si prefieres un sabor menos picante, puedes reducir la cantidad de ají picante o eliminarlo por completo.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la crema de lentejas picante con Thermomix?
¡Claro que sí! Puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes que te gusten, como pimientos adicionales, curry, puerros, apio o incluso trocitos de tocino o panceta para darle un toque más sabroso.
¿Se puede guardar la crema de lentejas picante con Thermomix?
Sí, puedes guardar la crema de lentejas picante en recipientes herméticos en el refrigerador por varios días. También puedes congelarla en porciones individuales y descongelarla cuando la necesites.