No hay nada más sencillo para una rápida preparación que las recetas con carnes de aves, o esta de pollo. Esta vez le pondremos un condimento muy especial, cerveza. Pollo con pimientos a la cerveza con thermomix.
Ingredientes de Pollo con pimientos a la cerveza con thermomix
1000 gramos de pollo
2 pimientos rojos
300 gramos de cerveza
300 gramos de tomate triturado en conserva
2 cebollas
2 dientes de ajo
60 gramos de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
Preparación de Pollo con pimientos a la cerveza con thermomix
Para comenzar la preparación de esta fácil receta de colocar en el vaso de la thermomix para triturar las cebollas cortadas en trozos junto con los dientes ajo, los pimientos rojos también cortados en trozos y los tomates en conserva, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Con la ayuda de una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas los restos de verduras que se hayan adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, programe.
7 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara
Una vez esté listo el sofrito de verduras, incorpore el pollo cortado en 8 trozos y programe.
3 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara
Al transcurrir los 3 minutos programados, vierta la cerveza junto con la sal y la pimienta blanca.
Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete para evitar que salpique y facilitar que se evapore el alcohol y programe