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Pato a la naranja thermomix

Name: Pato a la naranja thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 6 muslos de pato; 1 vaso de zumo de naranja natural (4 o 5 naranjas grandes y jugosas); 100 gramos de mantequilla para untar los muslos; 50 gramos de coñac; 3 cucharadas de azúcar; 6 cucharadas de agua; 1 vaso de caldo de pollo; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de maicena

14 septiembre, 2019

Es momento de lucirse en su cocina al mejor estilo de uno de los mejores chefs franceses que se pueda imaginar, preparando la receta que a continuación compartiremos.

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1 Pato a la naranja thermomix, pues si dejaremos atrás el mito de que preparar pato en casa es difícil y arriesguémonos a hacerlo.

2 Ingredientes de Pato a la naranja thermomix

3 Preparación de Pato a la naranja thermomix

Pato a la naranja thermomix, pues si dejaremos atrás el mito de que preparar pato en casa es difícil y arriesguémonos a hacerlo.

Pato a la naranja thermomix

Tome nota y disfrute de este especial plato.

Pato a la naranja thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pato a la naranja thermomix

6 muslos de pato
1 vaso de zumo de naranja natural (4 o 5 naranjas grandes y jugosas)
100 gramos de mantequilla para untar los muslos
50 gramos de coñac
3 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
1 vaso de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de maicena

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Preparación de Pato a la naranja thermomix

Para comenzar aderezamos los 6 muslos de pato con sal y pimienta y posteriormente lo untamos con la mantequilla.
En una sartén o cazuela caliente y a fuego medio, coloque los muslos a dorar por cada lado, esto tardará unos 20 minutos. Cuando la piel de los muslos esté dorada (no quemada) por ambos lados, agregue el coñac junto con el zumo de naranja, baje un poco el fuego y deje cocinar aproximadamente 1 hora. Vigile bien para que no se seque el jugo.
Una vez listo nuestro pato, retire los muslos con una pinza y colóquelos en una fuente para servir, y de nuevo en una sartén a parte caliente o caramelice la medida de azúcar.
Agregue un poco de ese jugo que ha desprendido la cocción del pato en el vaso de la thermomix, el caramelo o el azúcar caramelizada, dos cucharadas de maicena y el caldo de pollo, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 3.
Una vez más programe pero disminuyendo la velocidad y aumentando el tiempo de cocción.
13 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Una vez lista la salsa, viértala sobre los muslos de pato que tiene reservados en la fuente, que queden todos bien bañaditos con esta estupenda y espesita salsa caramelizada de naranja.
Esta receta es una estupenda forma para agasajar a alguien especial.
Espero os haya gustado y hayan disfrutado de este exquisito Pato a la naranja con thermomix.
Nos cuentan cómo les fue en los comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Cantidad por Ración:
Calorías		469.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 45.22 g		69.6%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 85.54 mg		3.6%
Carbohidratos totales 1.16 g		0.4%
	Fibra Dietética 0.01 g	0%
	Azúcares 0.87 g
Proteínas 12.9 g

Vitamina A 7.37 %		Vitamina C 8.26 %
Calcio 1.33 %		Hierro 14.97 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

pato

Preguntas frecuentes para la receta de Pato a la naranja thermomix

¿Qué sabor tiene?
El pato a la naranja thermomix tiene un sabor dulce, con un toque agridulce, debido a la mezcla de la naranja con el jugo de limón.
¿Es un plato saludable?
Sí, el pato a la naranja thermomix es un plato saludable, ya que contiene ingredientes saludables como la naranja, el limón y el aceite de oliva.
¿Es un plato fácil de preparar?
Sí, el pato a la naranja thermomix es un plato fácil de preparar y se puede hacer en un tiempo relativamente corto.
¿Qué se necesita para prepararlo?
Para preparar el pato a la naranja thermomix se necesita una Thermomix, pato, naranjas, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Es un plato para toda la familia?
Sí, el pato a la naranja thermomix es un plato para toda la familia, ya que es un plato saludable y fácil de preparar.