carnes y pollo con Thermomix

Ragú de carne con thermomix

Ragú de carne con thermomix

Tan fácil y rápida como deliciosa es la receta que a continuación compartiremos con ustedes, nuestros fieles lectores. Es Ragú de carne con thermomix. Ideal para acompañarla con una pasta al dente o simplemente con unas rebanadas de pan. A que se antoja. Esta receta lleva apio

Ragú de carne con thermomix

Ragú de carne con thermomix

Ragú de carne con thermomix

Ragú de carne con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo con Thermomix
Cuisine: Española

Ragú de carne con thermomix

Ragú de carne con thermomix

Ingredientes

216.53 kcal
  • 200 gramos de carne de ternera picada
  • 200 gramos de carne de cerdo picada
  • 80 gramos de apio en trozos
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 70 gramos de vino blanco
  • 70 gramos de agua caliente
  • 350 gramos de tomate triturado
  • 1 zanahoria partida en tres trozos
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 hoja de laurel
  • Algunas hojas de albahaca
  • Sal

Preparación

  1. Comenzamos la preparación de este Ragú de carne con thermomix triturando los vegetales, en este caso coloque en el vaso de la thermomix el apio, la zanahoria, la cebolla todo picado en trozos y también agregue las hojas de albahaca, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 7.
  3. Al estar triturados los vegetales, añada el aceite y la carne también cortada en trozos, programe.
  4. 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
  5. Al faltar un minuto para terminar la programación establecida de la thermomix, sin detenerla y sin abrir el vaso, sólo retirando el cubilete, añada el vino por el bocal.
  6. Luego, añada el tomate junto con el agua, la hoja de laurel, la nuez moscada y la sal, programe.
  7. 45 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
  8. Contando con los ingredientes en la despensa y siguiendo estos simples pasos obtendrá una salsa ragú, lista para dar el toque especial a nuestra pasta favorita.

Nutrition Facts

Ragú de carne con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 216.53 kcal
% Daily Value*
Total Fat 16.72 g 25.7%
Saturated Fat 4.76 g 23.8%
Trans Fat 0.29 g
Cholesterol 35.75 mg 11.9%
Sodium 128.54 mg 5.4%
Total Carbohydrate 5.89 g 2%
Dietary Fiber 1.31 g 5.2%
Sugars 2.85 g
Protein 9.57 g
Vitamin A 1.09 % Vitamin C 10.37 %
Calcium 3.27 % Iron 8.17 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/ragu-de-carne-con-thermomix/

Puede almacenar en envases herméticos (bien limpios) dentro del refrigerador por algunos días.

Sirva, disfrute y  tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

 

 

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