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Pollo en escabeche en la Thermomix

Name: Pollo en escabeche en la Thermomix
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Los productos que necesitas reunir para obtener unas 5 raciones de este plato son los siguientes:; 4 dientes de ajo.; 2 pechugas de pollo.; 1 hoja de laurel.; una cebolla mediana.; 1 clavo de olor.; 50 gramos de aceite de oliva.; 1 cucharada pequeña de pimentón.; 50 gramos de vino blanco.; Sal y pimienta al gusto.; 25 gramos de vinagre.

13 abril, 2018

Pollo en escabeche en la Thermomix

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1 ¿Buscando un primer plato con el que sorprender a tus comensales? Si es así, te puede interesar seguir leyendo porque te vamos a dar a conocer uno que es muy sencillo de elaborar, además de muy sabroso. Esta receta lleva pollo

2 Ingredientes de Pollo en escabeche en la Thermomix

3 Preparación de Pollo en escabeche en la Thermomix

¿Buscando un primer plato con el que sorprender a tus comensales? Si es así, te puede interesar seguir leyendo porque te vamos a dar a conocer uno que es muy sencillo de elaborar, además de muy sabroso. Esta receta lleva pollo

En concreto, te enseñaremos a preparar un exquisito pollo al escabeche en la Thermomix.

¿Te animas a elaborarlo?

Pollo en escabeche en la Thermomix

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Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo en escabeche en la Thermomix

Los productos que necesitas reunir para obtener unas 5 raciones de este plato son los siguientes:
4 dientes de ajo.
2 pechugas de pollo.
1 hoja de laurel.
una cebolla mediana.
1 clavo de olor.
50 gramos de aceite de oliva.
1 cucharada pequeña de pimentón.
50 gramos de vino blanco.
Sal y pimienta al gusto.
25 gramos de vinagre.

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Preparación de Pollo en escabeche en la Thermomix

Cuando ya tengas comprados todos los ingredientes, sigue las indicaciones que te exponemos a continuación. Toma nota:
Pela los ajos y la cebolla para luego proceder a trocearlos.
Pon las pechugas de pollo en el cestillo y añade a las mismas todos los ingredientes, a excepción del vinagre.
Coloca el citado cestillo en el robot de cocina y prográmalo a velocidad 1 y temperatura Varoma durante unos 20 minutos, aproximadamente.
El siguiente paso será añadir el vinagre y volver a programar la Thermomix con la misma velocidad, temperatura y tiempo del paso anterior.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		197.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.89 g		21.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 45.86 mg		1.9%
Carbohidratos totales 3.95 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.85 g	3.4%
	Azúcares 1.12 g
Proteínas 12.71 g

Vitamina A 4.68 %		Vitamina C 4.4 %
Calcio 2.17 %		Hierro 4.9 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

pollo

Después, toma un recipiente y coloca las pechugas de pollo en él. Luego, vierte el escabeche conseguido sobre las mismas y deja que repose todo durante unas 24 horas en el frigorífico.

Cuando lo vayas a servir, deberás laminar las citadas pechugas y podrás acompañarlas de la guarnición que desees, como puede ser una ensalada, por ejemplo.

Preguntas frecuentes para la receta de Pollo en escabeche en la Thermomix

¿Qué es el escabeche?
El escabeche es una técnica de cocina que consiste en marinar un alimento con una mezcla de vinagre, aceite, hierbas y especias.
¿Es difícil preparar el pollo en escabeche con la Thermomix?
No, la preparación del pollo en escabeche con la Thermomix es muy sencilla y rápida.
¿Qué se puede acompañar con el pollo en escabeche?
El pollo en escabeche se puede acompañar con arroz blanco, ensalada o patatas fritas.
¿Cuánto tiempo se debe dejar el pollo en escabeche?
El pollo en escabeche se debe dejar marinando al menos 2 horas antes de ser cocinado.
¿Es necesario usar aceite para preparar el pollo en escabeche?
Sí, el aceite es uno de los ingredientes principales para preparar el pollo en escabeche.