carnes y pollo con Thermomix

Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate al Vino Blanco con Thermomix

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Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito, Champiñones y Vino Blanco con Thermomix

Poco a poco vamos despidiendo el verano, y nos debemos preparar para el fresquito de otoño, y por ello para contrarrestar el frío es ideal comer algo calentito y que nos llene de energía.

Con esta Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito, Champiñones y Vino Blanco con Thermomix, no solo vamos a estar a gusto en calorcito, sino que vamos a degustar una nueva manera de cocinar las pechugas de pollo, para que queden jugosas y muy sabrosas.

 

Ingredientes para hacer Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito, Champiñones al Vino Blanco con Thermomix

Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito

Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito

500 gramos de pechuga (otra opción puede ser contramuslos deshuesados o solomillo de pollo)
400 gramos de tomate natural triturado.
200 gramos de champiñones cortados en láminas.
50 gramos de vino blanco.
1 cebolla grande.
3 dientes de ajo grandes.
70 gramos de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.
Perejil o cilantro para decorar.
1 taza de arroz blanco cocido o 2 rebanadas de pan para acompañar.

Utensilios:
Mariposa
Espátula

Elaboración de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix

Para comenzar vierta en el vaso de la thermomix la cebolla y los ajos para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5 

Luego, con la ayuda de la espátula retire los restos de las paredes del vaso de la thermomix, coloque en las cuchillas la mariposa y añada el aceite de oliva extravirgen, los tomates y un sal al gusto, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 3

Puede usar este tiempo de cocción para trocear las pechugas de pollo, lo recomendable será que se corten en tiras de 3 cm – 4 cm de largo, o si es de su preferencia en cubos también de 3 cm aproximadamente.

Una vez culminado los 10 minutos programados en la thermomix, incorpore el pollo, y el vino blanco, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso/ Velocidad cuchara 

Y para finalizar esta rica preparación, agregue los champiñones cortados en láminas verifique el punto de sal y agregue un toque de pimienta, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso/ Velocidad cuchara

Para servir, vierta la preparación en platos hondos y espolvoree un poco de cilantro o perejil para decorar.

También, puede acompañarlo con una taza de arroz blanco o con 2 rebanadas de pan tostados.

¡Buen Provecho! O como dirían los franceses ¡Bon Appétit!

Muchas gracias por leernos, recuerden dejarnos su comentario más abajo. Y ¡Hasta la próxima receta!

 

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