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Receta de setas con gambas en la Thermomix

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¿Quieres preparar un plato saludable y con sabor exquisito? Si es así, sigue leyendo pues te lo vamos a presentar a continuación. En concreto, te vamos a enseñar a preparar setas con gambas en la Thermomix.

Es ideal tanto para el almuerzo como para la noche y si tienes invitados será un primer plato que seguro que les sorprenderá.

Los ingredientes para setas con gambas en la Thermomix

Para proceder a preparar este plato, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 2 dientes de ajo.

  • 500 gramos de setas.

  • 1 cebolla pequeña.

  • 300 gramos de gambas.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Aceite de oliva de virgen.

  • Nata líquida también al gusto.

Setas con gambas en la Thermomix paso a paso

Cuando hayas procedido a reunir todos esos alimentos en tu cocina, ponte el delantal y procede a preparar la receta siguiendo estas indicaciones:

  • Pela las gambas y tanto con sus cáscaras como sus cabezas utilízalas para poder preparar un buen caldito. En concreto, procede a verterlas en el vaso junto a agua y programa el robot a velocidad 4 y temperatura 100º durante 5 minutos. Después, cuélalo y resérvalo.

  • Por otro lado, pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos. Viértelos en el vaso junto a la pimienta, la sal y el aceite. Después programa la Thermomix a velocidad 5 y temperatura100º durante unos 5 minutos.

  • Después coloca la mariposa y añade las setas para programar el robot durante 20 minutos. a velocidad cuchara Gentle stir setting , giro a la izquierda , Tª Varoma

  • El siguiente paso será añadir tanto las gambas como el caldo que tenías reservado para programar a velocidad 1 y temperatura 100º durante 5 minutos.

  • Lo último será verter la nata líquida y programar la Thermomix a la misma velocidad y temperatura que en el paso anterior durante unos 4 minutos.

De esta manera tan sencilla tendrá listo un exquisito plato que es un verdadero lujo para el paladar.


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3 Responses to Receta de setas con gambas en la Thermomix

  1. Isabel says:

    Cuando echo las setas y programo 20′ , qué temperatura se pone?

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