Se trata de una propuesta sabrosa con la que sorprenderás a tus comensales y con la que les dejarás claro que te desenvuelves muy bien en la cocina.
Recetas de picoteo hemos hecho muchas a lo largo de estos años , pero hoy os traemos una selección...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 336.11 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 27.95 g | 43% | |
Grasas Saturadas 9.37 g | 46.9% | |
Grasas Trans 0.0 g | ||
Colesterol 40.2 mg | 13.4% | |
Sodio 79.09 mg | 3.3% | |
Carbohidratos totales 12.93 g | 4.3% | |
Fibra Dietética 0.93 g | 3.7% | |
Azúcares 1.39 g | ||
Proteínas 6.62 g |
Vitamina A 8.1 % | Vitamina C 3.43 % | |
Calcio 1.56 % | Hierro 3.22 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
La carrillera ibérica es una pieza de carne muy tierna y jugosa, ubicada en la mejilla del cerdo ibérico. Es popular por su sabor intenso y su capacidad para deshacerse en la boca.
El vino tinto se utiliza para marinar la carrillera, aportando un delicioso sabor y ayudando a ablandar aún más la carne. Además, el vino tinto se reduce durante la cocción, creando una deliciosa salsa para acompañar el plato.
¡Por supuesto! La Thermomix es una herramienta conveniente para cocinar, pero puedes lograr resultados similares utilizando una olla de cocción lenta u olla a presión convencional. El proceso puede llevar un poco más de tiempo, pero el resultado será igual de delicioso.
Puedes combinar esta carrillera ibérica con una variedad de guarniciones. Algunas opciones populares incluyen puré de patatas, verduras salteadas, arroz blanco o una ensalada fresca. La elección depende de tus preferencias personales.
Sí, definitivamente puedes adaptar la receta utilizando otras carnes como el cerdo tradicional, la ternera o incluso el pollo. Solo recuerda ajustar los tiempos de cocción según la carne que elijas, ya que cada una tiene diferentes necesidades de tiempo de cocción.
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