1 platos thermomix

Pollo en escabeche en la Thermomix

Pollo en escabeche en la Thermomix

¿Buscando un primer plato con el que sorprender a tus comensales? Si es así, te puede interesar seguir leyendo porque te vamos a dar a conocer uno que es muy sencillo de elaborar, además de muy sabroso.

En concreto, te enseñaremos a preparar un exquisito pollo al escabeche en la Thermomix.

Pollo en escabeche en la Thermomix

¿Te animas a elaborarlo?

Pollo en escabeche en la Thermomix

Pollo en escabeche en la Thermomix

Califica esta receta
17 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española

Pollo en escabeche en la Thermomix

Pollo en escabeche en la Thermomix

Ingredientes

40 minutos
4
197.82 kcal
  • Los productos que necesitas reunir para obtener unas 5 raciones de este plato son los siguientes:
  • 4 dientes de ajo.
  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 hoja de laurel.
  • una cebolla mediana.
  • 1 clavo de olor.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • 1 cucharada pequeña de pimentón.
  • 50 gramos de vino blanco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 25 gramos de vinagre.

Preparación

Prep
40 minutos
Ready in
40 minutos
  1. Cuando ya tengas comprados todos los ingredientes, sigue las indicaciones que te exponemos a continuación. Toma nota:
  2. Pela los ajos y la cebolla para luego proceder a trocearlos.
  3. Pon las pechugas de pollo en el cestillo y añade a las mismas todos los ingredientes, a excepción del vinagre.
  4. Coloca el citado cestillo en el robot de cocina y prográmalo a velocidad 1 y temperatura Varoma durante unos 20 minutos, aproximadamente.
  5. El siguiente paso será añadir el vinagre y volver a programar la Thermomix con la misma velocidad, temperatura y tiempo del paso anterior.

Nutrition Facts

Pollo en escabeche en la Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 197.82 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.89 g 21.4%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 45.86 mg 1.9%
Total Carbohydrate 3.95 g 1.3%
Dietary Fiber 0.85 g 3.4%
Sugars 1.12 g
Protein 12.71 g
Vitamin A 4.68 % Vitamin C 4.4 %
Calcium 2.17 % Iron 4.9 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pollo-al-escabeche-la-thermomix/

Después, toma un recipiente y coloca las pechugas de pollo en él. Luego, vierte el escabeche conseguido sobre las mismas y deja que repose todo durante unas 24 horas en el frigorífico.

Cuando lo vayas a servir, deberás laminar las citadas pechugas y podrás acompañarlas de la guarnición que desees, como puede ser una ensalada, por ejemplo.

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.