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Pollo en escabeche en la Thermomix

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Pollo en escabeche en la Thermomix

¿Buscando un primer plato con el que sorprender a tus comensales? Si es así, te puede interesar seguir leyendo porque te vamos a dar a conocer uno que es muy sencillo de elaborar, además de muy sabroso.

En concreto, te enseñaremos a preparar un exquisito pollo al escabeche en la Thermomix.

¿Te animas a elaborarlo?

Los ingredientes

Los productos que necesitas reunir para obtener unas 5 raciones de este plato son los siguientes:

  • 4 dientes de ajo.

  • 2 pechugas de pollo.

  • 1 hoja de laurel.

  • 1 cebolla mediana.

  • 1 clavo de olor.

  • 50 gramos de aceite de oliva.

  • 1 cucharada pequeña de pimentón.

  • 50 gramos de vino blanco.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • 25 gramos de vinagre.

Pollo al escabeche en la Thermomix paso a paso

Cuando ya tengas comprados todos los ingredientes, sigue las indicaciones que te exponemos a continuación. Toma nota:

  • Pela los ajos y la cebolla para luego proceder a trocearlos.

  • Pon las pechugas de pollo en el cestillo y añade a las mismas todos los ingredientes, a excepción del vinagre. Coloca el citado cestillo en el robot de cocina y prográmalo a velocidad 1 y temperatura Varoma durante unos 20 minutos, aproximadamente.

  • El siguiente paso será añadir el vinagre y volver a programar la Thermomix con la misma velocidad, temperatura y tiempo del paso anterior.

  • Después, toma un recipiente y coloca las pechugas de pollo en él. Luego, vierte el escabeche conseguido sobre las mismas y deja que repose todo durante unas 24 horas en el frigorífico.

  • Cuando lo vayas a servir, deberás laminar las citadas pechugas y podrás acompañarlas de la guarnición que desees, como puede ser una ensalada, por ejemplo.

    Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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