Pollo en escabeche en la Thermomix

Pollo en escabeche en la Thermomix

¿Buscando un primer plato con el que sorprender a tus comensales? Si es así, te puede interesar seguir leyendo porque te vamos a dar a conocer uno que es muy sencillo de elaborar, además de muy sabroso. Esta receta lleva pollo

En concreto, te enseñaremos a preparar un exquisito pollo al escabeche en la Thermomix.

¿Te animas a elaborarlo?

Pollo en escabeche en la Thermomix

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140 calificaciones

Personas

4

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes

• Los productos que necesitas reunir para obtener unas 5 raciones de este plato son los siguientes:
• 4 dientes de ajo.
• 2 pechugas de pollo.
• 1 hoja de laurel.
• una cebolla mediana.
• 1 clavo de olor.
• 50 gramos de aceite de oliva.
• 1 cucharada pequeña de pimentón.
• 50 gramos de vino blanco.
• Sal y pimienta al gusto.
• 25 gramos de vinagre.

Preparación

1. Cuando ya tengas comprados todos los ingredientes, sigue las indicaciones que te exponemos a continuación. Toma nota:
2. Pela los ajos y la cebolla para luego proceder a trocearlos.
3. Pon las pechugas de pollo en el cestillo y añade a las mismas todos los ingredientes, a excepción del vinagre.
4. Coloca el citado cestillo en el robot de cocina y prográmalo a velocidad 1 y temperatura Varoma durante unos 20 minutos, aproximadamente.
5. El siguiente paso será añadir el vinagre y volver a programar la Thermomix con la misma velocidad, temperatura y tiempo del paso anterior.

Información Nutricional

Pollo en escabeche en la Thermomix

Raciones: 4

Cantidad por Ración: 0
Calorías		197.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.89 g		21.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 45.86 mg		1.9%
Carbohidratos totales 3.95 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.85 g	3.4%
	Azúcares 1.12 g
Proteínas 12.71 g

Vitamina A 4.68 %		Vitamina C 4.4 %
Calcio 2.17 %		Hierro 4.9 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

pollo

Después, toma un recipiente y coloca las pechugas de pollo en él. Luego, vierte el escabeche conseguido sobre las mismas y deja que repose todo durante unas 24 horas en el frigorífico.

Cuando lo vayas a servir, deberás laminar las citadas pechugas y podrás acompañarlas de la guarnición que desees, como puede ser una ensalada, por ejemplo.

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