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Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Hoy traemos otra receta de brocoli, con bechamel y gratinado con 2 quesos
un primer plato de esos ricos y contundentes

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: 1º platos
Cuisine: Española

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Ingredientes

41 minutos
4
160.14 kcal
  • 2 brócolis medianos
  • 800 gramos de agua
  • Sal
    salsa bechamel
  • 400 gramos de leche
  • 40 gramos harina
  • 30 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de queso parmesano rallado
  • 30 gramos de queso mozarella rallado
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada

Preparación

Cook
41 minutos
Ready in
41 minutos
  1. ponemos el agua en nuestro vaso de thermomix , cortamos en trozos una vez lavado el brocoli y lo ponemos en el recipiente varoma con un toque de sal y programamos
  2. 30 minutos / velocidad 1
  3. para hacer la salsa bechamel
  4. para empezar con el vaso de thermomix seco y limpio , ponemos la mantequilla y programamos
  5. 2 minutos / 100ºC / velocidad 1
  6. Añadimos la leche, con las especies sal, nuez y pimienta y programamos
  7. 9 minutos / 100ºC / velocidad 3
  8. Ponemos el brocoli en una fuente y le ponemos la salsa bechamel por encima que lo cubra todo bien
  9. ponemos los 2 quesos rallados por encima nien esparcidos que cubran toda la superficie
  10. gratinamos en el horno durante 15 minutos
  11. Nuestro brocoli con bechamel gratinado estará listo



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